【マルハニチロ】冷凍食品の全シリーズを比較｜おすすめの種類はどれ？

マルハニチロは、水産事業をルーツに持つ総合食品メーカーで、炒飯から本格中華、お弁当のおかずまで幅広く展開する冷凍食品ブランドです。一人前のがっつり系から専門店監修の本格シリーズまで揃う、層の厚いラインナップが持ち味です。

この記事では、マルハニチロの冷凍食品の特徴や独自の製法をわかりやすく解説し、WILDish・新中華街をはじめとする全シリーズを用途別に比較します。目的別のおすすめの選び方も紹介しますので、マルハニチロの冷凍食品が気になっている人はぜひ参考にしてください。

マルハニチロとはどんな冷凍食品ブランド?特徴と評判を紹介

マルハニチロは、水産事業をルーツに持つ日本有数の総合食品メーカーで、家庭の食卓やお弁当を支える冷凍食品を幅広く手がけています。炒飯や本格中華、揚げ物のおかずまで、毎日の「あと一品」から主食までをカバーする品ぞろえが特徴です。

選択肢が多いぶん「結局どれを選べばいいのか」で迷いがちなブランドでもあります。ここでは、後半の全シリーズ比較を読む土台として、マルハニチロという冷凍食品ブランドの成り立ちと強みを整理します。

マルハニチロのブランドコンセプト

マルハニチロが掲げているのは「海といのちの未来をつくる」というグループ理念です。水産で培った素材を見極める力と、長年の商品開発で蓄えた技術を、家庭向けの冷凍食品づくりにも一貫して注いでいます。

開発の軸にあるのは、忙しい毎日でも手間なくおいしい一食を用意できることです。マルハニチロの冷凍食品は、レンジで温めるだけで本格的な味が再現できるよう、製法とパッケージの両面から設計されています。

だからこそ、料理に時間をかけにくい単身世帯から、お弁当づくりに追われる家庭まで、幅広い層がマルハニチロの冷凍食品を日常使いしています。

マルハニチロの特徴・強み

マルハニチロの大きな強みは、1979年に冷凍「おべんとう」市場を切り開いた草分けである点です。お弁当向けの冷凍おかずという発想を早くから形にし、冷凍食品の使われ方そのものを広げてきました。

ラインナップの幅広さも見逃せません。炒飯・麺・揚げ物・点心・グラタンまでをひと通り網羅し、専門店監修の本格シリーズから一人前のがっつり系まで層が厚いため、用途や気分に合わせてマルハニチロの冷凍食品を選べます。

水産大手ならではのシーフード調達力も特徴です。えびや白身魚を使ったメニューに品質の高さが表れており、他ブランドにはないマルハニチロらしい個性につながっています。

マルハニチロの歴史・創業背景

マルハニチロの源流は、1880年に明石で創業した大洋漁業(マルハ)と、1906年に新潟・三条で創業した日魯漁業(ニチロ)の2社にさかのぼります。いずれも日本の水産業を長く支えてきた老舗です。

2007年の経営統合を経て2014年に合併し、現在のマルハニチロが誕生しました。水産で培った冷凍・冷蔵の技術が、そのまま冷凍食品づくりの基盤になっています。

なお2026年3月にはUmios株式会社へ商号を変更しましたが、商品ブランドの表記は引き続き「マルハニチロ」が使われています。長い歴史で積み上げた信頼が、冷凍食品の安心感を裏打ちしています。

マルハニチロの冷凍食品の機能・特徴

ここでは、マルハニチロの冷凍食品をおいしく仕上げている独自の製法と技術、そして使い勝手を高める設計を解説します。

シリーズを問わず共通して効いている強みを先に押さえておくと、このあとの全シリーズ比較で各冷凍食品の違いがより立体的に見えてきます。

マルハニチロの冷凍食品を支える主な製法・技術・設計は以下の5つです。

高温あおり炒め製法

高温あおり炒め製法は、マルハニチロが炒飯シリーズで採用している看板技術です。最大300℃クラスの高温で一気にあおり炒めることで、家庭のフライパンでは出しにくいパラッとした食感を生み出します。

強い火力で短時間に仕上げるため、米一粒一粒に香ばしさをまとわせながら、余分な水分を飛ばしてべたつきを抑えています。マルハニチロはこの工程を冷凍前に作り込み、炒めたての状態を閉じ込めています。

その結果、レンジで温めるだけでも専門店のような香りとパラパラ感が再現できます。本格的な炒飯を手早く味わいたい人にとって、満足度を大きく左右する製法です。

急速凍結技術

急速凍結技術は、調理した食材を一気に凍らせて品質を保つ、マルハニチロの基盤となる技術です。水産大手として戦前から積み重ねてきた冷凍・冷蔵のノウハウがルーツになっています。

ゆっくり凍らせると食材内の氷の結晶が大きくなり、解凍時に組織が壊れて食感や風味が落ちてしまいます。マルハニチロは急速に凍結することで結晶を細かく抑え、作りたてに近い状態のまま閉じ込めています。

だからこそ、マルハニチロの冷凍食品はレンジで温めるだけでも具材のうまみやみずみずしさが感じられます。冷凍とは思えない仕上がりが、毎日の食卓で扱いやすい理由です。

水産大手ならではの原料調達力

マルハニチロは、世界規模の水産物調達網を持つ総合食品メーカーです。えび・いか・白身魚といったシーフードを、品質と量の両面で安定して確保できる調達力を備えています。

素材の目利きと長年の取引で培った供給網があるため、シーフード系メニューでも産地や品質のばらつきを抑えやすいのが強みです。マルハニチロの冷凍食品では、海鮮あんかけや天ぷら、あじフライなどにその実力が表れています。

魚介を使った冷凍食品は味の安定が難しい分野ですが、マルハニチロなら手軽に質の高いシーフードを楽しめます。魚のおかずを日常に取り入れたい人にとって心強い後ろ盾です。

レンジ調理・皿いらず設計

マルハニチロは、調理や片付けの手間を減らすパッケージ設計にも力を入れています。代表例がWILDishの「袋がそのままお皿になる」スタンディングパッケージで、皿に移さずそのまま食べられます。

麺とスープを同時にレンジ調理できる工夫など、フライパンや鍋を使わずに一食を完結させる設計も広がっています。マルハニチロの冷凍食品は火を使わずに済むぶん安全で、調理のハードルを大きく下げています。

食べ終わったあとの洗い物が出にくいため、忙しい単身世帯や在宅ワークの昼食にもぴったりです。手軽さを最優先したい人に、レンジ完結型のマルハニチロの冷凍食品は強い味方になります。

専門店・名店監修

マルハニチロの冷凍食品には、プロの味を家庭で再現する監修体制という個性があります。代表格が、赤坂璃宮の譚彦彬オーナーシェフが監修する「新中華街」シリーズです。

あんかけや本格炒飯のように、家庭では火力や手間の面で再現が難しいメニューを、シェフの知見をもとに冷凍食品へ落とし込んでいます。マルハニチロは味付けや製法を専門店の基準に合わせ込み、本格感を担保しています。

監修ブランドがあることで、外食に近い満足度を自宅で味わえます。本格志向で「ただ手軽なだけでは物足りない」という人に、マルハニチロの監修シリーズはおすすめです。

マルハニチロの冷凍食品の全種類の違いを比較

ここでは、マルハニチロの全シリーズの種類と違いを解説します。市販用の冷凍食品を看板シリーズと用途別カテゴリーに分け、グループごとに比較表とモデル詳細を順に紹介します。

まずは各グループの比較表で全体像をつかみ、続く各商品の解説で、自分の用途に合うマルハニチロの冷凍食品を見つけてください。

マルハニチロの冷凍食品を以下の6グループに分けて解説します。

WILDish(ワイルディッシュ)シリーズ

WILDishは、しっかり食べたい人に向けた一人前・がっつり系の個食米飯ブランドです。袋がそのままお皿になりレンジだけで完結する手軽さが最大の持ち味で、忙しい日のランチや単身世帯の主食にぴったりです。ここではマルハニチロのWILDishシリーズの各商品を、比較表とともに紹介します。

商品名	内容量	カテゴリー	主な具材	味の系統	特記
WILDish 焼豚五目炒飯	230g	炒飯	焼豚・筍・しいたけ・人参・ねぎ	醤油ベース	定番/高温あおり炒め
WILDish ねぎ塩豚カルビ炒飯	230g	炒飯	豚カルビ・キャベツ・青ねぎ	ねぎ塩・黒こしょう	濃いめ系
WILDish 牛カルビ焼肉めし	230g	焼肉めし	牛カルビ・ニラ	旨辛焼肉だれ	スタミナ系
WILDish エビピラフ	230g	ピラフ	エビ・カニ	バター・洋風	海鮮洋食系
WILDish 牛ステーキピラフ	230g	ピラフ	牛肉	赤ワイン・バター	本格洋食系
WILDish 唐辛子ツナ炒飯	230g	炒飯	韓国産唐辛子ツナ（東遠）	ピリ辛・ごま油	韓国コラボ/2025年9月発売
WILDish PROTEIN ガリバタチキンライス	250g	炒飯	鶏ムネ肉・ブロッコリー・卵	ガーリックバター	たんぱく質20g/2024年3月発売
WILDish PROTEIN 豚キムチ炒飯	250g	炒飯	豚肉・キムチ・にら	旨辛キムチ	たんぱく質20g/2024年3月発売

WILDish 焼豚五目炒飯

項目	内容
モデル名	WILDish 焼豚五目炒飯
内容量	230g（1人前）
主な具材	焼豚・筍・しいたけ・人参・ねぎ
製法	高温あおり炒め
特徴	袋がお皿/レンジのみ/シリーズ定番品

「WILDish 焼豚五目炒飯」は、WILDishシリーズの顔ともいえる定番の冷凍炒飯です。焼豚・筍・しいたけ・人参・ねぎを使い、醤油ベースの王道の味付けにまとめています。

マルハニチロの高温あおり炒め製法で香ばしくパラッと仕上げており、レンジで温めるだけで炒めたてのような食感が楽しめます。袋がお皿代わりになるため、皿を出す手間も洗い物もかかりません。

クセのない定番の味なので、はじめてWILDishを試す人や、一食でしっかり満たされたい人にまず選んでほしい一品です。

WILDish ねぎ塩豚カルビ炒飯

項目	内容
モデル名	WILDish ねぎ塩豚カルビ炒飯
内容量	230g（1人前）
主な具材	豚カルビ・キャベツ・卵・玉ねぎ・青ねぎ
味付け	粗挽き黒こしょう・鶏ガラ仕立てねぎ塩だれ
特徴	袋がお皿/レンジのみ/濃いめガッツリ系

「WILDish ねぎ塩豚カルビ炒飯」は、パンチのある味を求める人に向けた濃いめの冷凍炒飯です。豚カルビとキャベツに、鶏ガラ仕立てのねぎ塩だれと粗挽き黒こしょうを効かせています。

ねぎ塩の塩気とこしょうの刺激が後を引き、ご飯がどんどん進みます。マルハニチロのWILDishらしくレンジ調理だけで完結するため、忙しい日でも手軽に濃厚な一食が用意できます。

あっさりよりもしっかりした味で満足感を得たい人や、スタミナを付けたい日のランチにおすすめのマルハニチロの冷凍食品です。

WILDish 牛カルビ焼肉めし

項目	内容
モデル名	WILDish 牛カルビ焼肉めし
内容量	230g（1人前）
主な具材	牛カルビ肉・ニラ
味付け	旨辛特製焼肉だれ・ガーリック
特徴	袋がお皿/レンジのみ/スタミナ系

「WILDish 牛カルビ焼肉めし」は、焼肉の甘辛さでご飯を主役にしたボリューム系メニューです。牛カルビとニラに、ガーリックを効かせた旨辛の特製焼肉だれを絡めています。

香ばしい焼肉だれの香りが食欲をそそり、一袋でがっつり満たされる食べ応えがあります。マルハニチロのWILDishシリーズなので、フライパンを使わずレンジだけでスタミナ飯が仕上がります。

食べ盛りの間食や、しっかり力を付けたい日の主食にぴったりで、肉感のある冷凍食品を探している人に向くラインです。

WILDish エビピラフ/牛ステーキピラフ

項目	内容
モデル名	WILDish エビピラフ
内容量	230g（1人前）
主な具材	エビ・カニ
味付け	バター香る洋風
特徴	袋がお皿/レンジのみ/海鮮洋食系

項目	内容
モデル名	WILDish 牛ステーキピラフ
内容量	230g（1人前）
主な具材	牛肉
味付け	赤ワイン・バター
特徴	袋がお皿/レンジのみ/本格洋食系

「WILDish エビピラフ」と「WILDish 牛ステーキピラフ」は、炒飯ラインとは趣の異なる洋風のピラフ系メニューです。エビピラフはエビとカニのうまみをバターで包んだ海鮮洋食、牛ステーキピラフは牛肉に赤ワインとバターを合わせた本格洋食に仕上げています。

どちらもマルハニチロのWILDishらしく、袋がお皿になりレンジだけで完結します。洋風の味付けながら一人前でしっかり食べられるため、炒飯に飽きたときの気分転換にも向いています。

中華系の主食ばかりでは物足りない人や、洋風メニューを手早く済ませたい人に、マルハニチロのピラフ系冷凍食品はちょうどよい選択肢になります。

WILDish 唐辛子ツナ炒飯

項目	内容
モデル名	WILDish 唐辛子ツナ炒飯
内容量	230g（1人前）
主な具材	韓国産唐辛子ツナ（東遠）
味付け	ピリ辛・ごま油香る
特徴	袋がお皿/レンジのみ/韓国コラボ品/2025年9月発売

「WILDish 唐辛子ツナ炒飯」は、2025年9月に登場したトレンド志向の冷凍炒飯です。韓国の缶詰ブランド「東遠(トンウォン)」とコラボし、韓国産の唐辛子ツナを使っています。

ごま油の香りとピリ辛の刺激が効いた尖った味わいで、マルハニチロのWILDishの中でも個性の強いラインです。レンジ調理だけで本格的な韓国風の一食が楽しめます。

刺激的な味が好きな人や、話題のメニューをいち早く試したい人に向く、攻めた味づくりのマルハニチロの冷凍食品です。

WILDish PROTEIN ガリバタチキンライス

項目	内容
モデル名	WILDish PROTEIN ガリバタチキンライス
内容量	250g（1人前）
主な具材	鶏ムネ肉・ブロッコリー・卵・コーン・玉ねぎ
味付け	濃厚ガーリックバター
特徴	たんぱく質20g/袋がお皿/レンジのみ

「WILDish PROTEIN ガリバタチキンライス」は、2024年3月に登場した高たんぱくラインの炒飯です。鶏ムネ肉・ブロッコリー・卵を使い、1袋でたんぱく質20gを摂取できます。

健康志向のメニューにありがちな物足りなさを感じさせません。通常ラインより多い250gの大容量で、マルハニチロのWILDishらしい食べ応えも両立しています。

トレーニングや体づくりに取り組む人、栄養バランスを意識しつつしっかり食べたい人におすすめのマルハニチロの冷凍食品です。

WILDish PROTEIN 豚キムチ炒飯

項目	内容
モデル名	WILDish PROTEIN 豚キムチ炒飯
内容量	250g（1人前）
主な具材	豚肉・キムチ・にら・卵・白菜
味付け	旨辛キムチ風味
特徴	たんぱく質20g/袋がお皿/レンジのみ

「WILDish PROTEIN 豚キムチ炒飯」は、たんぱく質20gを手軽に摂れるPROTEINラインのピリ辛炒飯です。豚肉・キムチ・にらを合わせ、旨辛のキムチ風味に仕上げています。

キムチの酸味と辛みが食欲を引き出し、高たんぱくでも淡白になりすぎないのが魅力です。250gの大容量とマルハニチロの製法により、満足感と食感を兼ね備えています。

日々の食事でたんぱく質を意識したい人や、辛うまな主食で気分を上げたい人に向くマルハニチロの冷凍食品です。

新中華街シリーズ

新中華街は、赤坂璃宮の譚彦彬オーナーシェフが監修する本格中華シリーズで、1995年発売のロングセラーです。家庭では作りにくいあんかけや本格炒飯、点心を手軽に楽しめるのが魅力で、本格志向の人に向きます。ここではマルハニチロの新中華街シリーズの主力商品を、比較表とともに紹介します。

商品名	カテゴリー	内容量	主な具材	調理方法	特記
横浜あんかけラーメン	あんかけラーメン	452g	豚肉・もやし・白菜・たけのこなど7種	レンジ／鍋	本格中華卵麺/ロングセラー
えびと野菜のあんかけラーメン	あんかけラーメン	437g	えび・帆立エキス・野菜	レンジ／鍋	海鮮ベース/2025年8月発売
五目あんかけ焼そば	あんかけ焼そば	346g	豚肉・チンゲン菜・野菜7種	レンジ	両面焼き麺/リニューアル品
海鮮あんかけ焼そば	あんかけ焼そば	319g	えび・いか・野菜7種	レンジ	塩あんかけ/両面焼き麺
酸辣湯麺	スープ麺	444g	卵・野菜・きくらげ	レンジ／鍋	鎮江香酢の酸味+辛み
辣醤（らーじゃん）麻婆焼そば	焼そば	320g	4醤ベース（甜麺醤等）	レンジ	麻辣系/2025年3月発売
赤坂璃宮の海鮮炒飯	炒飯	400g	えび・いか・卵・いんげん	レンジ／フライパン	XO醤/280℃超高温あおり炒め
赤坂璃宮の餃子	点心	324g（12個）	豚肉	フライパン	羽根つきパリパリ
赤坂璃宮の五目シュウマイ	点心	252g（9個）	豚・鶏・たけのこなど8種	レンジ／蒸し器	具材8種/本格点心
赤坂璃宮の小籠包	点心	200g（8個）	豚肉（肉汁）	レンジ／蒸し器	レンゲ型トレイ/2026年3月発売

横浜あんかけラーメン

項目	内容
モデル名	横浜あんかけラーメン（新中華街）
内容量	452g（スープ282g＋麺170g）
主な具材	豚肉・もやし・白菜・たけのこ・にんじん・小松菜・ねぎ・きくらげ
調理方法	電子レンジ（麺スープ同時）または鍋
特徴	本格中華卵麺/赤坂璃宮監修/ロングセラー

「横浜あんかけラーメン」は、新中華街シリーズを代表する本格あんかけ麺です。豚肉と7種の野菜を使ったとろみスープが、本格中華の卵麺によく絡みます。

麺とスープを同時にレンジ調理できる進化型で、鍋を使わずに専門店風の一杯が完成します。マルハニチロの監修シリーズらしく、家庭では出しにくいあんの深みまで再現しています。

体が温まるあんかけ麺を手軽に味わいたい人や、本格中華を自宅で楽しみたい人におすすめのマルハニチロの冷凍食品です。

五目あんかけ焼そば

項目	内容
モデル名	五目あんかけ焼そば（新中華街）
内容量	346g（あん196g＋麺150g）
主な具材	豚肉・チンゲン菜・にんじん・白菜・たけのこ・もやし・きくらげ（7種）
調理方法	電子レンジのみ
特徴	両面焼き麺/パリッともちっと食感

「五目あんかけ焼そば」は、両面を香ばしく焼いた麺に具だくさんのあんをかける一品です。豚肉とチンゲン菜など7種の具材を使い、食べ応えのあるボリュームに仕上げています。

パリッともちっとの食感が楽しめる両面焼き麺が持ち味で、レンジ調理だけで本格的なあんかけ焼そばが完成します。マルハニチロの新中華街ならではの専門店感が手軽に味わえます。

休日の昼食や、しっかり食べたいときの主食に向く、満足度の高いマルハニチロの冷凍食品です。

あおり炒めの焼豚炒飯/赤坂璃宮の海鮮炒飯

項目	内容
モデル名	赤坂璃宮の海鮮炒飯（新中華街）
内容量	400g
主な具材	えび・いか・卵・いんげん・ねぎ
調理方法	電子レンジまたはフライパン
特徴	XO醤使用/280℃超高温あおり炒め

新中華街の炒飯ラインは、監修シェフのあおり炒めで仕上げた本格派が揃います。中でも「赤坂璃宮の海鮮炒飯」は、えび・いか・卵・いんげんを使い、XO醤のコクを効かせた最上位の炒飯です。

280℃を超える超高温で短時間にあおり炒めることで、家庭では再現しにくいパラッとした食感と香りを引き出しています。マルハニチロの新中華街らしく、専門店レベルの本格炒飯をレンジやフライパンで手軽に楽しめます。

専門店のようなパラパラ感とXO醤の旨みを求める人に向く、マルハニチロの本格志向の冷凍食品です。

あら挽き肉しゅうまい/小籠包

項目	内容
モデル名	赤坂璃宮の五目シュウマイ（新中華街）
内容量	252g（9個入）
主な具材	豚・鶏・たけのこ・クワイ・春雨・しいたけ・玉ねぎ・生姜（8種）
調理方法	電子レンジまたは蒸し器
特徴	具材8種/リニューアル品

項目	内容
モデル名	赤坂璃宮の小籠包（新中華街）
内容量	200g（8個入）
主な具材	豚肉（肉汁たっぷり）
調理方法	電子レンジまたは蒸し器
特徴	レンゲ型トレイ/肉汁をこぼさず食べやすい/2026年3月発売

新中華街の点心ラインは、シリーズ草創期から続く看板カテゴリーです。「赤坂璃宮の五目シュウマイ」は豚・鶏・たけのこなど8種の具材を使い、本格的な味わいに仕上げています。

「赤坂璃宮の小籠包」は2026年3月に登場した新商品で、レンゲ型トレイにより肉汁をこぼさず食べられる設計が特徴です。マルハニチロの新中華街らしく、家庭で本格点心の魅力を手軽に味わえます。

あら挽き肉の食感や肉汁感など、専門店の点心を自宅で楽しみたい人に向くマルハニチロの冷凍食品です。

米飯・麺(その他の調理食品)

米飯・麺グループは、WILDishと新中華街以外の定番主食をまとめたカテゴリーです。ご当地グルメやスパイス系、韓国風まで個性豊かなメニューが揃い、日常の主食に変化を付けたいときに役立ちます。ここではマルハニチロの米飯・麺ラインを、比較表とともに紹介します。

商品名	カテゴリー	内容量	テーマ・特色	調理方法	味の系統
あおり炒めの焼豚炒飯	炒飯	430g	赤坂璃宮監修/あおり炒め	レンジ／フライパン	醤油・本格中華
神戸名物そばめし	米飯+麺	430g	神戸B級グルメ/ピリ辛どろソース	レンジ／フライパン	ソース系
よこすか海軍ドライカレー	炒飯	400g	海軍割烹レシピ/20種スパイス	レンジ／フライパン	スパイシーカレー
石焼風ビビンバ炒飯	炒飯	430g	おこげ再現/牛カルビ	レンジ／フライパン	韓国・旨辛
酸辣湯麺	スープ麺	444g	酸味と辛みのとろみスープ	レンジ／鍋	酸辛
海鮮あんかけ焼そば	焼そば	319g	海鮮具材・塩あんかけ	レンジ	塩・海鮮
ポックンチャンポン	チャンポン	要確認	韓国風ピリ辛炒めチャンポン	レンジ	辛口・韓国風
クリーミーポックンミョン	麺	要確認	クリーミー韓国風炒め麺	レンジ	クリーミー・韓国風

焼豚炒飯

項目	内容
モデル名	あおり炒めの焼豚炒飯
内容量	430g（約2人前）
主な具材	焼豚・卵・ねぎ
調理方法	電子レンジまたはフライパン
特徴	赤坂璃宮監修/あおり炒め製法/ベーシック炒飯

「あおり炒めの焼豚炒飯」は、赤坂璃宮監修のあおり炒め製法を市販一般ラインに広げたベーシックな炒飯です。焼豚・卵・ねぎを使い、約2人前の使い勝手のよい容量に仕上げています。

クセのない王道の醤油味で、毎日の主食からお弁当まで幅広く使えます。マルハニチロのあおり炒め製法により、家庭で温めるだけでも香ばしくパラッとした食感が楽しめます。

家族でシェアしやすく、間口の広い炒飯を探している人に向くマルハニチロの定番冷凍食品です。

そばめし

項目	内容
モデル名	神戸名物そばめし
内容量	430g（約2人前）
主な具材	焼そば麺・ご飯・野菜
調理方法	電子レンジまたはフライパン
特徴	神戸発祥B級グルメ/ピリ辛どろソース

「神戸名物そばめし」は、焼そば麺とご飯を一緒に炒めた神戸発祥のB級グルメです。ピリ辛のどろソースを効かせた、がっつり系のソース味が持ち味です。

約2人前のボリュームで、ソースの香ばしさとジャンクな満足感を手早く楽しめます。マルハニチロの冷凍食品なので、レンジやフライパンで簡単にご当地の味を再現できます。

こってりしたソース味が好きな人や、変わり種の主食を試したい人に向くマルハニチロのラインです。

酸辣湯麺/海鮮あんかけ焼そば

項目	内容
モデル名	酸辣湯麺
内容量	444g
主な具材	卵・野菜・きくらげ
調理方法	電子レンジまたは鍋
特徴	鎮江香酢の酸味とラー油の辛み

項目	内容
モデル名	海鮮あんかけ焼そば
内容量	319g
主な具材	えび・いか・もやし・白菜・にんじん等7種
調理方法	電子レンジのみ
特徴	塩味あんかけ/両面焼き麺

「酸辣湯麺」と「海鮮あんかけ焼そば」は、麺メニューに変化を付けたいときに役立つ2品です。酸辣湯麺は鎮江香酢の酸味とラー油の辛みを効かせたスープ麺、海鮮あんかけ焼そばはえびやいかを使った塩味のあんかけ焼そばです。

酸味と辛みのバランスや、海鮮の塩あんなど、それぞれ異なる方向性の味が楽しめます。マルハニチロの冷凍食品らしく、どちらもレンジ中心で手軽に本格的な一杯が用意できます。

定番に飽きたときの選択肢や、味のバリエーションを増やしたい人に向くマルハニチロの麺ラインです。

ポックンチャンポン/クリーミーポックンミョン

項目	内容
モデル名	ポックンチャンポン
内容量	要確認
主な具材	豚肉・野菜・魚介
調理方法	電子レンジ
特徴	韓国風ピリ辛炒めチャンポン/新商品

項目	内容
モデル名	クリーミーポックンミョン
内容量	要確認
主な具材	麺・クリーミーソース
調理方法	電子レンジ
特徴	クリーミー韓国風炒め麺/新商品

「ポックンチャンポン」と「クリーミーポックンミョン」は、韓国風の味づくりに振った炒め麺ラインです。ポックンチャンポンはピリ辛の炒めチャンポン、クリーミーポックンミョンは濃厚なクリーミー系の炒め麺に仕上げています。

韓国グルメ人気を受けたトレンド志向のメニューで、辛さとコクのある味わいが楽しめます。マルハニチロの冷凍食品なので、本格的な韓国風の麺をレンジで手軽に再現できます。

刺激的な味や流行のメニューを試したい人に向く、攻めた味づくりのマルハニチロの麺ラインです。

中華惣菜・点心

中華惣菜・点心グループは、おかずの一品やおつまみに使える餃子・シュウマイ・小籠包・唐揚げをまとめたカテゴリーです。食卓のあと一品やお弁当の隙間埋めに使いやすく、手軽さと本格感のバランスで選べます。ここではマルハニチロの中華惣菜・点心ラインを、比較表とともに紹介します。

商品名	カテゴリー	内容量	主な具材	調理方法	特記
あら挽き肉しゅうまい	シュウマイ	144g（9個）	あら挽き豚肉	レンジ（袋ごと可）	手軽さ優先/袋ごとレンジ
赤坂璃宮の五目シュウマイ	シュウマイ	252g（9個）	豚・鶏・たけのこなど8種	レンジ／蒸し器	本格志向/具材8種
赤坂璃宮の小籠包	小籠包	200g（8個）	豚肉（肉汁）	レンジ／蒸し器	レンゲ型トレイ/2026年新
赤坂璃宮の餃子	餃子	324g（12個）	豚肉	フライパン	羽根つきパリパリ
極旨! ももから揚げ	唐揚げ	450g	若鶏もも肉（塩こうじ漬け）	レンジ	赤坂璃宮監修/ジューシー
極旨! むね唐揚げ	唐揚げ	要確認	鶏むね肉	レンジ	あっさり系

餃子

項目	内容
モデル名	赤坂璃宮の餃子
内容量	324g（12個入）
主な具材	豚肉
調理方法	フライパン
特徴	羽根つきパリパリ/赤坂璃宮監修

「赤坂璃宮の餃子」は、赤坂璃宮監修の羽根つき餃子です。豚肉のうまみを包んだ餡と、フライパンで焼くだけでできるパリパリの羽根が特徴です。

並べて焼くだけで香ばしい一皿になり、夕食のおかずやおつまみにすぐ使えます。マルハニチロの監修ラインらしく、家庭で専門店のような焼き餃子が手軽に楽しめます。

皮の食感と肉のうまみを両立した餃子を求める人に向く、マルハニチロの定番冷凍食品です。

しゅうまい

項目	内容
モデル名	あら挽き肉しゅうまい
内容量	144g（9個入）
主な具材	あら挽き豚肉
調理方法	電子レンジ（外袋ごと可）
特徴	袋ごとレンジ対応/手軽さ最優先

「あら挽き肉しゅうまい」は、手軽さを最優先したマルハニチロの定番点心です。あら挽き豚肉のしっかりした食感が持ち味で、ふっくらと蒸し上がります。

外袋ごとレンジ調理できるため、皿に移す手間すらかかりません。マルハニチロの冷凍食品の中でも、特に手間なく一品を足せる手軽さが魅力です。

お弁当のおかずや、あと一品ほしいときの常備品として頼りになるマルハニチロのシュウマイです。

唐揚げ(もも・むね)

項目	内容
モデル名	極旨! ももから揚げ
内容量	450g
主な具材	若鶏もも肉（塩こうじ漬け）
調理方法	電子レンジ
特徴	赤坂璃宮監修/ジューシー仕立て

「極旨! ももから揚げ」をはじめとする唐揚げラインは、部位で食感を選べるのが魅力です。ももは塩こうじ漬けでジューシーに、むねはあっさりと仕上げています。

レンジ調理で手軽に用意でき、おかず・お弁当・おつまみと幅広く使えます。マルハニチロの冷凍食品らしく、揚げ物ながら家庭で簡単に本格的な味が楽しめます。

ジューシー系かあっさり系か、好みや用途で選びたい人に向くマルハニチロの唐揚げです。

小籠包

項目	内容
モデル名	赤坂璃宮の小籠包
内容量	200g（8個入）
主な具材	豚肉（肉汁たっぷり）
調理方法	電子レンジまたは蒸し器
特徴	レンゲ型トレイ/2026年3月発売

「赤坂璃宮の小籠包」は、肉汁を閉じ込めた本格点心です。豚肉のうまみがあふれる餡を薄い皮で包み、専門店のような味わいに仕上げています。

レンゲ型トレイを採用し、肉汁をこぼさず食べやすい設計が特徴です。マルハニチロの監修ラインらしく、家庭で本格的な小籠包を手軽に味わえます。

専門店風の点心を自宅で楽しみたい人に向く、マルハニチロのこだわりの冷凍食品です。

お弁当おかず(揚げ物)

お弁当おかずグループは、1979年に市場を切り開いた「おべんとう」由来の揚げ物おかずをまとめたカテゴリーです。温めるだけ・自然解凍ですぐ使える手軽さで、朝の弁当づくりを時短できます。ここではマルハニチロのお弁当おかずラインを、比較表とともに紹介します。

商品名	素材	主な具材	味付け	特記
極旨! ももから揚げ	鶏（もも）	若鶏もも肉	塩こうじ漬け	ジューシー/赤坂璃宮監修
極旨! むね唐揚げ	鶏（むね）	鶏むね肉	–	あっさり系
ソースとんかつ	豚	豚ロース	ソース仕立て済み	追加調味不要
どてみそかつ	豚	豚ロース	どて味噌だれ済み	名古屋風/追加調味不要
チキン南蛮	鶏	鶏もも肉	甘酢+タルタルソース	2026年新商品
あじフライ	魚（あじ）	あじ	–	水産大手ならではの魚系
白身魚＆タルタルソース	魚（白身）	白身魚	タルタルソース付き	味が決まりやすい
えび天ぷら	海鮮（えび）	えび	–	彩り・食べ応え
いかの天ぷら	海鮮（いか）	いか	–	彩り/麺トッピング兼用

あじフライ/白身魚&タルタルソース

項目	内容
モデル名	あじフライ
内容量	要確認
主な具材	あじ
調理方法	電子レンジ
特徴	水産大手ならではの魚系おかず

項目	内容
モデル名	白身魚＆タルタルソース
内容量	要確認
主な具材	白身魚
調理方法	電子レンジ
特徴	タルタルソース付き/追加調味不要

「あじフライ」と「白身魚＆タルタルソース」は、水産大手マルハニチロらしい魚系の揚げ物おかずです。あじフライは魚の風味を生かしたシンプルな一品、白身魚＆タルタルソースはタルタル付きで味が決まりやすい一品です。

どちらもレンジ調理で手軽に用意でき、お弁当のおかずや食卓のもう一品に向いています。マルハニチロの原料調達力が生きた、質の高いシーフードの揚げ物が楽しめます。

魚のおかずを無理なく日常に取り入れたい人に向く、マルハニチロならではの冷凍食品です。

えび天ぷら/いかの天ぷら

項目	内容
モデル名	えび天ぷら
内容量	要確認
主な具材	えび
調理方法	電子レンジ
特徴	彩り・食べ応え/麺類トッピングにも

項目	内容
モデル名	いかの天ぷら
内容量	要確認
主な具材	いか
調理方法	電子レンジ
特徴	彩り/弁当おかず・麺トッピング

「えび天ぷら」と「いかの天ぷら」は、彩りと食べ応えを兼ね備えたシーフード天ぷらです。えびはぷりっとした食感、いかは弾力のある歯ごたえが楽しめます。

レンジ調理で手軽に用意でき、お弁当の主役にも麺類のトッピングにも使える汎用性があります。マルハニチロの水産力を生かした、質の高い天ぷらが家庭で味わえます。

お弁当を彩りよく仕上げたい人や、うどん・そばに具を足したい人に向くマルハニチロの冷凍食品です。

ソースとんかつ/どてみそかつ

項目	内容
モデル名	ソースとんかつ
内容量	要確認
主な具材	豚ロース
調理方法	電子レンジ
特徴	ソース仕立て済み/追加調味不要

項目	内容
モデル名	どてみそかつ
内容量	要確認
主な具材	豚ロース
調理方法	電子レンジ
特徴	どて味噌だれ済み/名古屋風/ご飯が進む

「ソースとんかつ」と「どてみそかつ」は、味付けが完結した肉系の揚げ物おかずです。ソースとんかつはソース仕立て、どてみそかつは名古屋風のどて味噌だれで仕上げています。

あらかじめ味が付いているため、追加の調味なしでお弁当にそのまま詰められます。マルハニチロの冷凍食品らしく、温めるだけでご飯が進むしっかり系のおかずが完成します。

濃いめの味でご飯を進めたい人や、弁当づくりの手間を減らしたい人に向くマルハニチロのおかずです。

チキン南蛮/鶏ごぼう天ぷら

項目	内容
モデル名	チキン南蛮
内容量	要確認
主な具材	鶏もも肉
調理方法	電子レンジ
特徴	甘酢+タルタルソース/2026年新商品

項目	内容
モデル名	鶏ごぼう天ぷら
内容量	要確認
主な具材	鶏肉・ごぼう
調理方法	電子レンジ
特徴	和風だし系/食物繊維も摂れる

「チキン南蛮」と「鶏ごぼう天ぷら」は、ボリュームのある鶏系の揚げ物おかずです。チキン南蛮は甘酢とタルタルソースを効かせた2026年の新商品、鶏ごぼう天ぷらは和風だしの効いた一品です。

どちらもレンジ調理で手軽に用意でき、満足感のあるおかずとして弁当や夕食に活躍します。マルハニチロの冷凍食品なら、手間のかかる鶏のおかずも温めるだけで仕上がります。

しっかり食べ応えのある主菜を求める人に向く、マルハニチロのお弁当おかずです。

グラタン・ピザ・農産品(その他)

グラタン・ピザ・農産品グループは、主食やおかず以外を補う便利なカテゴリーです。軽食やあと一品、付け合わせとして使い分けられ、食卓の幅を広げてくれます。ここではマルハニチロのグラタン・ピザ・農産品ラインを、比較表とともに紹介します。

商品名	カテゴリー	内容量	調理方法	特記
こんがりと焼いたえびグラタン	グラタン	380g（190g×2個）	電子レンジのみ	事前オーブン焼き済み
こんがりと焼いたミラノ風ドリア	ドリア	380g（190g×2個）	電子レンジのみ	ターメリックライス使用
こんがりと焼いたラザニア	グラタン系	要確認	電子レンジのみ	チーズ香ばしい
こんがりと焼いたほうれん草とベーコンのグラタン	グラタン	要確認	電子レンジのみ	ほうれん草+ベーコン
Crispy Pizza マルゲリータ	ピザ	122g（1枚）	レンジ／トースター	サクッと生地/モッツァレラ
Crispy Pizza 7種のチーズ	ピザ	要確認	レンジ／トースター	7種チーズブレンド
Crispy Pizza スパイシーサルサ	ピザ	要確認	レンジ／トースター	辛口/2026年新商品
えだまめ・ブロッコリー等農産品	農産品	品目ごとに異なる	レンジ／茹で	必要量だけ使える常備品

グラタン

項目	内容
モデル名	こんがりと焼いたえびグラタン
内容量	380g（190g×2個入）
主な具材	えび・ホワイトソース
調理方法	電子レンジのみ
特徴	事前オーブン焼き済みチーズ/レンジだけで完結

「こんがりと焼いたえびグラタン」は、えびとホワイトソースを使った洋風の一品です。あらかじめオーブンで焼いたチーズのこんがり感が持ち味です。

オーブンを使わずレンジだけで仕上げられるため、あと一品や軽食として手軽に用意できます。マルハニチロの冷凍食品らしい使い勝手のよさで、子ども向けメニューにも向いています。

洋風のあたたかい一品を手早く食卓に足したい人に向く、マルハニチロのグラタンです。

ピザ(Crispy Pizza)

項目	内容
モデル名	Crispy Pizza マルゲリータ
内容量	122g（1枚入）
主な具材	トマトソース・モッツァレラチーズ
調理方法	電子レンジまたはトースター
特徴	サクッとクリスピー生地/本格ピッツァ風

「Crispy Pizza マルゲリータ」は、サクッとしたクリスピー生地が楽しめる手軽なピザです。トマトソースとモッツァレラチーズで、本格的なピッツァ風に仕上げています。

レンジだけでも調理できますが、トースターを併用するとよりサクッとした食感になります。マルハニチロの冷凍食品なので、在宅ランチやおやつにすぐ用意できます。

軽食やおやつにカジュアルなピザを楽しみたい人に向く、マルハニチロのラインです。

えだまめ・ブロッコリー等の農産品

項目	内容
モデル名	冷凍えだまめ（農産品代表）
内容量	品目ごとに異なる
主な具材	えだまめ・ブロッコリー等の野菜
調理方法	電子レンジまたは茹で
特徴	必要量だけ使える/おつまみ・付け合わせ・彩りに

冷凍えだまめやブロッコリーに代表される農産品ラインは、必要な分だけ使える便利な常備品です。おつまみ・付け合わせ・お弁当の彩りまで幅広く活躍します。

使いたい量だけ取り出せて保存も効くため、冷凍庫に常備しておくと重宝します。マルハニチロの冷凍食品の中でも、食卓を支える脇役として日常使いしやすいカテゴリーです。

あと一品の彩りや手軽な野菜の補給に役立つ、マルハニチロの常備向け冷凍食品です。

まとめ

この記事では、マルハニチロの冷凍食品の特徴や独自の製法を解説し、WILDishや新中華街をはじめとする全シリーズを用途別に比較しました。高温あおり炒め製法や急速凍結技術、水産大手ならではの原料調達力が、各シリーズの味を支えています。

選び方の軸はシンプルです。がっつり主食ならWILDish、本格中華を手軽に楽しむなら新中華街、お弁当のおかずなら揚げ物シリーズというように、用途から絞り込むと迷いません。健康志向ならWILDish PROTEIN、あと一品なら点心や農産品が便利です。

シリーズを組み合わせれば、日々の食卓もお弁当も手軽に充実します。気になったマルハニチロの冷凍食品から、まずは試してみてください。