- 冷凍焼き鳥のおすすめはどれを選べばいい?
- 温めるだけのタイプと自分で焼く生串の違いがわからない
- スーパーで買える市販品とお取り寄せの冷凍焼き鳥を比べたい
冷凍焼き鳥とは、串に刺した鶏肉を焼いてから冷凍した加熱済みタイプと、生のまま串打ちして冷凍した生串タイプに分かれる冷凍食品です。焼き鳥店に行かなくても、食べたい日に食べたい本数だけ冷凍庫から出して焼き鳥を楽しめます。
本記事では、冷凍焼き鳥の選び方と、スーパーやコンビニで買える市販品から地鶏のお取り寄せ品まで、ブランド別のおすすめ商品を紹介します。晩ごはんのおかずや家飲みのつまみを探している方は、ぜひ参考にしてください。
冷凍焼き鳥の特徴と選び方
冷凍焼き鳥は、串打ちや焼きの手間をかけずに、電子レンジやフライパンで温めるだけで焼き鳥を食卓に出せる冷凍食品です。焼き鳥店のテイクアウトやスーパーの総菜は買った日のうちに食べ切る必要がありますが、冷凍焼き鳥なら冷凍庫にストックしておき、食べたいときに必要な本数だけ取り出せます。
タイプを確かめずに選ぶと、温めるだけと思って買った焼き鳥が生串で焼く準備が必要になったり、贈り物にしたセットが味付けなしで物足りなかったりする失敗が起きがちです。冷凍焼き鳥を選ぶときは、調理方法と味付け、部位の構成を先に決めておくと、食べるシーンに合う商品を絞り込めます。
冷凍焼き鳥を選ぶときに押さえておきたいポイントは以下の6つです。
- 加熱済みか生串かで手軽さと焼きたて感を選ぶ
- 温め方がふだんの調理器具に合うものを選ぶ
- 部位と本数の組み合わせで選ぶ
- 味付け(タレ・塩・味なし)で選ぶ
- 鶏の産地と銘柄(国産・ブランド鶏・地鶏)で選ぶ
- 普段のストックかギフトかで内容量と価格帯を選ぶ
加熱済みか生串かで手軽さと焼きたて感を選ぶ
加熱済みタイプとは、工場で焼成やスチーム加熱をしてから冷凍した冷凍焼き鳥のことで、電子レンジや湯煎(袋ごとお湯で温める方法)で温めるだけで食べられるのが利点です。一方の生串タイプは、生の鶏肉を串に刺して冷凍しただけの焼き鳥で、フライパンやグリル、炭火で中まで焼き上げる手間がかかります。
平日の晩ごはんやお弁当に使うなら、温めるだけの加熱済み冷凍焼き鳥が手軽です。週末の家飲みでホットプレートを囲むときやキャンプで炭火を起こす日には、生串の焼き鳥を選ぶと、焼き加減と味付けを自分で決めながら焼きたての香ばしさを楽しめます。
温め方がふだんの調理器具に合うものを選ぶ
冷凍焼き鳥は、メーカーがすすめる温め方が商品ごとに違います。電子レンジ対応、自然解凍可、湯煎、フライパン、グリルなど、袋や商品ページに書かれた温め方がふだん使う調理器具と合うかどうかを、買う前に確かめておくのが確実です。
お弁当に入れるなら、自然解凍できる冷凍焼き鳥を選ぶと朝の手間が減ります。焼き目を付けたい方はフライパンやグリルで温められる商品、とにかく手軽に済ませたい方は電子レンジ対応の商品が向いており、調理器具を新しく買い足さずに焼き鳥を日常に取り入れられるのが利点です。
部位と本数の組み合わせで選ぶ
冷凍焼き鳥の部位は、ねぎま(鶏肉と長ねぎを交互に刺した串)やつくね(鶏ひき肉を練って丸めたもの)、皮といった定番に加えて、砂肝(鶏の胃の筋肉)や鶏肝(レバー)、ぼんじり(尾の付け根の部位)まで商品によって幅があります。
本数は、食べる人数と1回に食べる量から決めるのが基本です。1〜2人で晩酌に数本ずつ食べるなら6本前後の少量パック、大人数で囲むなら20〜30本入りの冷凍焼き鳥を選ぶと、買い足しや食べ残しを減らせます。
味付け(タレ・塩・味なし)で選ぶ
冷凍焼き鳥の味付けは、甘辛いタレ、さっぱりした塩だれ、味の付いていない味なしや下味だけのタイプの3つが中心です。タレ付きはごはんが進む濃いめの味でおかずに向き、塩だれは鶏肉本来の旨みが伝わるためビールやハイボールのつまみに合います。
味なしや下味付きのタイプは、塩やタレ、柚子こしょうを好みで足せるので、同じ袋でも食べるたびに味を変えられるのが強みです。串から外して焼き鳥丼や親子丼の具に回しやすく、冷凍焼き鳥をおかずの材料として使う幅も広がります。
鶏の産地と銘柄(国産・ブランド鶏・地鶏)で選ぶ
市販の冷凍焼き鳥で多いのは、国産の鶏肉を使った商品と、中国やタイなど海外で生産された商品の2種類です。パッケージを見るときは、原材料欄の鶏肉の産地と、加工した国を示す原産国や生産国の両方を確かめると、国産にこだわりたい方も迷わずに選べます。
地鶏は肉質が締まって歯ごたえが強く、噛むほど旨みが出るのが特徴です。銘柄鶏や地鶏を使った冷凍焼き鳥は通販のお取り寄せ品が中心で、特別な日の食卓や贈り物に向いています。
普段のストックかギフトかで内容量と価格帯を選ぶ
冷凍焼き鳥は、スーパーやコンビニで買える1袋数本入りの市販品から、業務スーパーの20〜30本入りの大容量パック、通販で届く地鶏の盛り合わせまで、内容量と売り場の幅が広い食品です。ふだんのストックなら近所で買える市販品、贈り物なら百貨店の通販などで届くお取り寄せ品と、目的から先に決めると候補を絞れます。
冷凍庫の空き容量と賞味期限も、買う量を決める大切な判断材料です。賞味期限は冷凍で540日と長い焼き鳥セットから、冷凍で60日の生串セットまで商品によって大きく違うため、届いてから食べ切るまでの期間を見込んで本数を選ぶと冷凍焼き鳥を持て余しません。
冷凍焼き鳥のおすすめ9選
冷凍焼き鳥のおすすめ商品を、ブランド別に紹介します。前半はスーパーやコンビニ、業務スーパーで買える市販品、後半は通販で取り寄せる地鶏や銘柄鶏の焼き鳥セットで、各商品の特徴と製法、おすすめの食べ方を解説します。
おすすめの冷凍焼き鳥は以下の9商品で、市販品からお取り寄せ品まで幅広くそろえました。
- 【ケイエス冷凍食品】国産鶏 鶏つくね串(照焼)
- 【セブンプレミアム】焼き鳥ももタレ
- 【ニッスイ】今日のおかず 直火焼きやきとり もも・つくね
- 【業務スーパー】焼きとり串3種アソート(加熱済・タレ無)
- 【業務スーパー】ジャンボ炭火焼鳥串2種アソート(タレ無)
- 【秋川牧園】焼き鳥セット
- 【博多華味鳥】焼き鳥セット
- 【水郷のとりやさん】奥久慈しゃも 焼き鳥 生串30本セット
- 【鶏三和】三和の純鶏名古屋コーチン焼鳥7種盛合せ
【ケイエス冷凍食品】国産鶏 鶏つくね串(照焼)

| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | ケイエス冷凍食品 |
| モデル名 | 国産鶏 鶏つくね串(照焼) |
| 加熱タイプ | 二度焼き製法(自然解凍可) |
| 内容量・本数 | 6本(120g) |
| 味付け | 照焼(W醤油ダレ) |
「国産鶏 鶏つくね串(照焼)」は、ミートボールなどお弁当向けの冷凍食品で知られるケイエス冷凍食品の「串シリーズ」の1品で、国産鶏肉を使ったつくね串の冷凍焼き鳥です。1袋6本(120g)入りで、使う分だけ取り出して食べられる量に収まっています。
解凍の手間がかからないケイエス冷凍食品のつくね串は、朝の支度に追われながら子どものお弁当を用意する家庭で使いやすい焼き鳥です。晩酌のつまみに1〜2本だけ冷凍焼き鳥を足したい方にも、「国産鶏 鶏つくね串(照焼)」をおすすめします。
【セブンプレミアム】焼き鳥ももタレ

| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | セブンプレミアム |
| モデル名 | 焼き鳥ももタレ |
| 加熱タイプ | − |
| 内容量・本数 | 130g |
| 味付け | たれ味 |
「焼き鳥ももタレ」は、セブンプレミアムがおかずにもおつまみにもなる惣菜シリーズとして展開する冷凍焼き鳥で、もも肉をたれ味で仕上げた1袋130gの商品です。取り扱いはセブン-イレブンの店舗に限られ、一部の店舗では置いていない場合もあります。
仕事帰りに1袋だけ焼き鳥を買い足したい一人暮らしの方や、思い立った日の夜に焼き鳥が食べたくなった方には、セブンプレミアムの「焼き鳥ももタレ」がおすすめです。近所のセブン-イレブンで手に入るので、冷凍焼き鳥を初めて試すときにも選びやすい1品と言えます。
【ニッスイ】今日のおかず 直火焼きやきとり もも・つくね

| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | ニッスイ |
| モデル名 | 今日のおかず 直火焼きやきとり もも・つくね |
| 加熱タイプ | 直火焼き |
| 内容量・本数 | 6本(150g) |
| 味付け | しょうゆダレ |
「今日のおかず 直火焼きやきとり もも・つくね」は、ニッスイの「今日のおかず」シリーズの冷凍焼き鳥で、もも串とつくね串を3本ずつ組み合わせた1袋150gの商品です。晩ごはんのおかずに1品足せる量で、2種類の焼き鳥を少しずつ食べられます。
共働きで晩ごはんの支度に時間をかけられない世帯にとって、もう1品のおかずを手早く足せるニッスイの冷凍焼き鳥は重宝します。もも串とつくね串を少しずつ食べ比べたい方にも、「今日のおかず 直火焼きやきとり もも・つくね」をおすすめします。
【業務スーパー】焼きとり串3種アソート(加熱済・タレ無)

| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | 業務スーパー |
| モデル名 | 焼きとり串3種アソート(加熱済・タレ無) |
| 加熱タイプ | スチーム加熱済み |
| 内容量・本数 | 30本(760g) |
| 味付け | 味なし(タレ無) |
「焼きとり串3種アソート(加熱済・タレ無)」は、業務スーパーの冷凍焼き鳥のなかでも、もも串とねぎま串、鶏皮串が10本ずつ入った30本入り(760g)のアソートパックです。家飲みの量をまとめて用意したいときに、1袋で3種類の焼き鳥がそろいます。
大人数で焼き鳥を囲む家飲みやバーベキューのように、まとまった本数の冷凍焼き鳥が要る場面で業務スーパーの3種アソートは頼りになります。原産国は中国なので国産の鶏肉にこだわる方には向きませんが、味付けを自分で決めながら量を確保したい方には「焼きとり串3種アソート(加熱済・タレ無)」がおすすめです。
【業務スーパー】ジャンボ炭火焼鳥串2種アソート(タレ無)

| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | 業務スーパー |
| モデル名 | ジャンボ炭火焼鳥串2種アソート(タレ無) |
| 加熱タイプ | 炭火焼き(要加熱) |
| 内容量・本数 | 20本(960g) |
| 味付け | 下味付き(タレ無) |
「ジャンボ炭火焼鳥串2種アソート(タレ無)」は、業務スーパーの冷凍焼き鳥のうち、大ぶりのもも串とねぎま串を合わせて20本入れた960gのアソートパックです。名前のとおり1本あたりのボリュームが大きく、食べごたえを重視した焼き鳥に仕上がっています。
1本で満足感のある焼き鳥を求める方や、ホームパーティーやアウトドアで主役になる串を用意したい方には、業務スーパーの「ジャンボ炭火焼鳥串2種アソート(タレ無)」をおすすめします。スチーム加熱で味なしの3種アソートと違い、炭火の焼き目と下味がはじめから付いているので、温めるだけで焼き鳥店に近い見た目の冷凍焼き鳥を出せる点も魅力です。
【秋川牧園】焼き鳥セット

| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | 秋川牧園 |
| モデル名 | 焼き鳥セット |
| 加熱タイプ | − |
| 内容量・本数 | 20本(10本×2袋) |
| 味付け | − |
「焼き鳥セット」は、山口県で鶏を育てる秋川牧園の公式ウェブショップで買える冷凍焼き鳥で、「やきとり5種盛り合わせ」(10本入り)2袋に骨付きてりやきチキンが1つ付いたセットです。1袋にもも串3本、つくね串2本、鶏肝串2本、砂肝串2本、皮串1本が入り、部位の食べ比べを楽しめます。
鶏の飼料や飼育環境まで確かめて焼き鳥を選びたい方や、家飲みでレバーや砂肝までいろいろな部位をつまみたい方に、秋川牧園の「焼き鳥セット」はおすすめです。賞味期限は製造日から9ヶ月と長めなので、冷凍焼き鳥を少しずつ食べ進めたい家庭でも持て余さずに済みます。
【博多華味鳥】焼き鳥セット

| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | 博多華味鳥 |
| モデル名 | 焼き鳥セット |
| 加熱タイプ | 電子レンジ対応 |
| 内容量・本数 | 16本(4種×4袋) |
| 味付け | − |
「焼き鳥セット」は、福岡の水たき料亭として知られる博多華味鳥が販売する冷凍焼き鳥で、もも串とむね串、皮串、つくね串を1本ずつ詰めた袋が4つ入っています。1袋で4種類を1本ずつ味わえるので、少人数でも部位を食べ比べやすいセットです。
4種類を1本ずつ食べたい少人数の家庭や、日持ちするお歳暮や手土産を探している方に、博多華味鳥の「焼き鳥セット」はおすすめです。百貨店の通販から製造元直送の冷凍便で届くため、福岡の銘柄鶏を使った冷凍焼き鳥を離れて暮らす家族へ贈る用途にも向いています。
【水郷のとりやさん】奥久慈しゃも 焼き鳥 生串30本セット
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | 水郷のとりやさん |
| モデル名 | 奥久慈しゃも 焼き鳥 生串30本セット |
| 加熱タイプ | 生串 |
| 内容量・本数 | 30本(3種×10本) |
| 味付け | − |
「奥久慈しゃも 焼き鳥 生串30本セット」は、千葉県香取市の鶏肉専門店「水郷のとりやさん」(株式会社須田本店)が、茨城県の地鶏「奥久慈しゃも」を使って販売する生串の冷凍焼き鳥です。老舗の鶏肉店で、地鶏の生串を自宅に届けています。
ホットプレートや炭火で焼き鳥を一から焼きたい方や、地鶏の味を家で確かめたい焼き鳥好きに、水郷のとりやさんの「奥久慈しゃも 焼き鳥 生串30本セット」はおすすめです。解凍後は24時間以内に食べる必要があり、自分で中まで火を通す手間もかかるため、温めるだけの冷凍焼き鳥を求める方には向きません。
【鶏三和】三和の純鶏名古屋コーチン焼鳥7種盛合せ

| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | 鶏三和 |
| モデル名 | 三和の純鶏名古屋コーチン焼鳥7種盛合せ |
| 加熱タイプ | − |
| 内容量・本数 | 32本(7種) |
| 味付け | たれ付き(8袋) |
「三和の純鶏名古屋コーチン焼鳥7種盛合せ」は、名古屋コーチンを専門に扱う鶏肉店として知られる鶏三和が、高島屋オンラインストアで販売している冷凍焼き鳥の盛り合わせです。7種32本と量が多く、焼鳥のたれも付いているので、人が集まる日の食卓を焼き鳥だけでにぎやかにできます。
親戚や友人が集まる日のメイン料理にしたい方や、名古屋らしい格のある冷凍焼き鳥を贈りたい方に、鶏三和の「三和の純鶏名古屋コーチン焼鳥7種盛合せ」はおすすめです。賞味期限は出荷日から冷凍で60日間と短めなので、届いてから2か月以内に食べ切る予定を立てて注文するのが安心です。
冷凍焼き鳥を食べるときの注意点
冷凍焼き鳥をおいしく食べるために、温め方と焼き方、解凍後の扱いで気を付けたい点を解説します。商品選びと合わせて押さえておくと、冷凍焼き鳥の食感と香ばしさを損なわずに楽しめます。
冷凍焼き鳥をおいしく食べるために気を付けたい点は、以下の3つにまとめられます。
- 加熱済みは温めすぎず、生串は中まで火を通す
- 凍ったまま焼くときは弱火でじっくり、フライパンは蓋で蒸し焼きにする
- 解凍したら早めに食べて、再冷凍はしない
加熱済みは温めすぎず、生串は中まで火を通す
加熱済みの冷凍焼き鳥は、電子レンジで温めすぎると肉の水分が抜けて固くなり、タレも焦げやすくなるのが難点です。袋や商品ページに書かれた加熱時間を目安に温め、足りないときは様子を見ながら少しずつ加熱を足すと、焼き鳥をやわらかいまま食べられます。
生串タイプの冷凍焼き鳥は、鶏肉の中心まで火を通すことが大前提です。焼き上がったら太い串を1本切ってみて、断面に赤みが残っていないか、出てくる肉汁が透明になっているかを確かめると、生焼けを避けられます。
凍ったまま焼くときは弱火でじっくり、フライパンは蓋で蒸し焼きにする
凍ったままの冷凍焼き鳥を強火で焼くと、表面だけが焦げて中が冷たいまま残りがちです。弱火〜中火で両面に焼き色を付けたら、フライパンに蓋をして数分蒸し焼きにすると、熱が中まで伝わって焼き鳥全体がふっくら温まります。
魚焼きグリルで焼く場合は、網に薄く油を塗って身がくっつくのを防ぎ、皮目を上にして焼くと鶏皮がパリッと仕上がります。タレ付きの冷凍焼き鳥は焦げやすいため、焼き色が付いたら火から遠ざけるか、アルミホイルをかぶせて火加減を調整するのがコツです。
解凍したら早めに食べて、再冷凍はしない
冷凍焼き鳥を解凍するなら、冷蔵庫でゆっくり戻すのがいちばん肉汁を逃しにくく、味も保ちやすいやり方です。常温に長く置くと、室温によっては肉の表面だけが先に温まって品質が落ちやすくなります。
水郷のとりやさんの奥久慈しゃもの生串のように、解凍後24時間以内に食べるよう指定された商品もあります。一度解凍した鶏肉を冷凍し直すと、肉の水分が抜けて味も食感も落ちるため、冷凍焼き鳥は食べる本数だけを袋から取り出し、残りはすぐ冷凍庫に戻す使い方が基本です。
まとめ:冷凍焼き鳥で家飲みも晩ごはんももっと手軽に楽しもう
本記事では、冷凍焼き鳥の選び方と、スーパーやコンビニで買える市販品から地鶏のお取り寄せ品までのおすすめ商品を紹介しました。冷凍焼き鳥は、温めるだけの加熱済みタイプから自分で焼く生串タイプまで幅があり、選び方しだいで平日のおかずにも週末のごちそうにもなります。
冷凍庫に冷凍焼き鳥が1袋あるだけで、焼き鳥店に行かなくても好きなときに焼き鳥を食卓に出せます。食べるシーンに合う冷凍焼き鳥を選んで、家飲みも晩ごはんも手軽に楽しんでください。


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