【2026最新】冷凍スイーツおすすめ11選!人気の和菓子からお取り寄せまで比較

  • 冷凍スイーツのおすすめはどれを選べばいい?
  • 市販の冷凍デザートとお取り寄せの違いがわからない
  • 解凍の手間や食べ方の違いで比べて選びたい

冷凍スイーツとは、ケーキや和菓子、焼き菓子をできたての状態で冷凍し、食べたいときに解凍や加熱をして楽しむおやつです。スーパーの冷凍食品売り場で買える定番から、冷凍便で届くお取り寄せのチーズケーキまで、冷凍スイーツの選択肢は幅広くそろっています。

食べるシーンに合わない冷凍スイーツを選ぶと、すぐ食べたいのに冷蔵庫で何時間も解凍を待つことになったり、食べきれずに解凍後の期限を過ぎてしまったりします。冷凍スイーツのおいしさを最大限に活かし、おやつの時間を快適に楽しむためには、食べ方や内容量を理解し、食べる場面に合う冷凍食品を選ぶことが重要です。

この記事では、冷凍スイーツ・デザートの選び方と、ブランド別のおすすめ商品を紹介します。普段のおやつから手土産まで、冷凍庫にストックする1品を探している方は、ぜひ参考にしてください。

タップできる目次

おいしい冷凍スイーツ・デザートの特徴と選び方

おいしい冷凍スイーツは、ケーキや和菓子、焼き菓子をできたての状態で冷凍し、家庭の冷凍庫で保存できるようにした冷凍食品です。-18℃以下で保存すると製造日から180日や365日もつ商品もあり、買い置きしておけば食べたい日に解凍や加熱をするだけで専門店に近い味を楽しめます。

冷凍スイーツは、スーパーや専門店で買える市販品と、公式通販から冷凍便で届くお取り寄せ品に大きく分かれます。食べ方も自然解凍や冷蔵庫解凍、電子レンジ、トースターと商品ごとに異なるため、手軽さや食感が選ぶ冷凍デザートしだいで大きく変わる点も冷凍スイーツの特徴です。

この記事では、解凍や加熱をして食べる冷凍スイーツを取り上げ、凍ったまま食べることを前提にしたアイスクリームとは分けて紹介します。食べる場面に合わない冷凍食品を選ぶと、解凍に時間がかかりすぎたり食感が想像と違ったりするため、選び方の観点を押さえておくと失敗を防げます。

冷凍スイーツを失敗なく選ぶために確認しておきたい観点は、以下の6つです。

  • 食べ方(自然解凍・レンジ・トースター)で選ぶ
  • 和菓子か洋菓子か、食べたいジャンルで選ぶ
  • 食べきりやすい個数・個包装かをチェックする
  • 普段のおやつは市販品、ご褒美やギフトはお取り寄せで選ぶ
  • 原材料やアレルギー表示を確認する
  • 冷凍庫の空きと賞味期限をチェックする

食べ方(自然解凍・レンジ・トースター)で選ぶ

冷凍スイーツの食べ方は、室温や冷蔵庫に置いて戻す自然解凍、電子レンジでの加熱、トースターでの仕上げ焼きの3つが基本です。すぐに食べたいならレンジ対応、前日から準備できるなら冷蔵庫解凍の商品というように、食べるタイミングに合わせて選ぶと迷いません。

目安として、冷凍の今川焼やたい焼きは600Wのレンジで1個40秒〜1分20秒ほど温め、トースターで約2分焼くと焼きたてに近い香ばしさが加わります。一方、大福やチーズケーキは冷蔵庫で4〜8時間かけて解凍するタイプが中心で、食べる時間から冷凍庫を出すタイミングを決めておく必要があります。

レンジとトースターを組み合わせられる冷凍スイーツなら、表面はカリッと中はもっちりとした食感を家庭で再現できるのが魅力です。冷蔵庫解凍のケーキ類も、朝のうちに冷蔵庫へ移しておけば、夕食後のデザートとしてすぐに切り分けられるでしょう。

和菓子か洋菓子か、食べたいジャンルで選ぶ

冷凍スイーツは、今川焼やたい焼き、大福などの和菓子系と、マカロンやフォンダンショコラ、チーズケーキ、エッグタルトなどの洋菓子系に分かれます。和菓子系はあんこの風味を楽しむ商品が多く、洋菓子系はチョコレートやチーズ、カスタードなど素材の味わいで選べるのが特長です。

温かいデザートとして食べるか、冷たいまま食べるかも大きな違いです。たい焼きやフォンダンショコラは温めて香りを立たせるタイプで、大福やマカロン、チーズケーキは冷やした状態や半解凍のひんやりした食感を楽しむタイプのため、季節や食べる時間帯に合わせて温冷どちらの冷凍デザートにするかを決めると選びやすくなります。

食べきりやすい個数・個包装かをチェックする

冷凍スイーツは、1個ずつ取り出して解凍や加熱ができるかを確認しておくと、食べたい分だけ使えて無駄が出ません。袋入りの今川焼やワッフル、1個売りの大福は必要な数だけ取り出せるため、1人分のおやつや朝食にも使いやすい冷凍食品です。

一方、ホールケーキは「解凍開始から48時間以内」のように、解凍を始めてから食べきるまでの期限が決まっている商品があります。直径12cmほどのホールサイズは少人数で分ける大きさのため、食べる人数と期限から無理なく食べきれるサイズを選ぶことが大切です。

普段のおやつは市販品、ご褒美やギフトはお取り寄せで選ぶ

市販の冷凍スイーツは、スーパーや専門店で買い物のついでに購入でき、普段のおやつとして冷凍庫に常備しやすいのが特長です。ニチレイフーズや井村屋のように冷凍食品売り場で見かけるブランドなら、食べ終わってもすぐに買い足せます。

お取り寄せの冷凍スイーツは、公式通販で注文して冷凍便で届くため受け取りまでに日数がかかる一方、箱入りの詰合せやホールケーキなど特別感のある商品がそろっているのが魅力です。誕生日や手土産、帰省した家族へのおもてなしなど、予定に合わせて冷凍デザートを用意したい場面ではお取り寄せを選ぶと、当日の準備を減らせます。

原材料やアレルギー表示を確認する

冷凍スイーツを家族で食べる場合は、原材料とアレルゲン表示を購入前に確認しておくことが欠かせません。卵や乳成分、小麦は和菓子と洋菓子を問わず多くの冷凍デザートに使われており、パッケージには特定原材料の表示に加えて、同じ生産工程で扱っている食品についての注意書きも記載されています。

トップバリュの「やさしごはん」のように、特定原材料8品目を使わずに作る冷凍食品のシリーズもあります。ただし表示内容はリニューアルで変わることがあるため、食べる前に手元の商品のパッケージで最新の表示を確かめる習慣をつけておくことが重要です。

冷凍庫の空きと賞味期限をチェックする

ホールケーキの箱や詰合せ、大袋の冷凍スイーツは、冷凍庫の中で想像以上に場所を取ります。たとえば八天堂のくりーむパン6個詰合せは箱のサイズが幅26cm×奥行18.5cm×高さ6cmあるため、届く前に冷凍庫の1段を空けておくと慌てずに済みます。

賞味期限は冷凍食品ごとに幅があり、八天堂のくりーむパンや花畑牧場のカタラーナは冷凍保存で製造日から180日、トップバリュのやさしごはんのテリーヌは製造日より365日です。賞味期限が長い冷凍デザートは買い置きに向くため、冷凍庫の空きと照らし合わせてストックする数を決めると良いでしょう。

冷凍スイーツ・デザートのおすすめ11選

ここでは、冷凍スイーツ・デザートのおすすめ商品を、ブランド別に紹介します。スーパーの冷凍食品売り場で買える定番から公式通販のお取り寄せまで、各商品の特徴や素材、食べ方、向いている食べる場面を解説します。

おやつから手土産まで使えるおすすめの冷凍スイーツ・デザートは、以下の11商品です。

  • 【シャトレーゼ】ホイップクリーム大福 苺
  • 【ニチレイフーズ】チーズワッフル
  • 【ニチレイフーズ】今川焼(あずきあん)
  • 【トップバリュ】やさしごはん 濃厚ココアなめらかテリーヌ
  • 【井村屋】井村屋謹製 たい焼き(つぶあん)
  • 【業務スーパー】エッグタルト(オリジナル)
  • 【ピカール】フォンダンショコラ
  • 【ピカール】4種類のマカロン(チョコレート、フランボワーズ、バニラ、ピスタチオ)
  • 【花畑牧場】十勝カタラーナ 濃厚焼きプリン
  • 【八天堂】くりーむパン6個詰合せ(5種)
  • 【ルタオ】ドゥーブルフロマージュ

【シャトレーゼ】ホイップクリーム大福 苺

【シャトレーゼ】ホイップクリーム大福 苺の製品画像

項目 内容
ブランド シャトレーゼ
モデル名 ホイップクリーム大福 苺
内容量 −
食べ方 冷蔵庫で4〜6時間解凍(半解凍可)
アレルゲン 卵・乳・小麦・大豆・さけ

「ホイップクリーム大福 苺」は、洋菓子や和菓子、アイスを幅広く手がけるシャトレーゼの冷凍スイーツで、シャトレーゼオリジナルのホイップクリーム大福シリーズの苺味です。冷凍食品として-18℃以下で保存でき、1個単位で買えるため、和洋折衷のおやつを少しずつ試したいときに選びやすい商品です。

ピンク色に色付けた雪平生地(求肥にメレンゲを加えたやわらかい生地)の中に、苺果汁と乾燥苺を加えた自家炊き苺餡と、カスタード入りのバニラ風味のホイップクリームを包んでいます。シャトレーゼの「ホイップクリーム大福 苺」は冷蔵庫(10℃以下)で4〜6時間を目安に解凍し、半解凍でもおいしく食べられるため、苺の酸味とホイップクリームのまろやかさを好みの温度で味わえます。

解凍後は冷蔵庫で保管し、当日中に食べきるのが公式の案内です。食べる日の朝に冷蔵庫へ移しておけば午後のおやつに間に合うため、半解凍のひんやりした食感で冷凍スイーツを楽しみたい方には、シャトレーゼのホイップクリーム大福がおすすめです。

【ニチレイフーズ】チーズワッフル

【ニチレイフーズ】チーズワッフルの製品画像

項目 内容
ブランド ニチレイフーズ
モデル名 チーズワッフル
内容量 4個入(140g)
食べ方 自然解凍(約1時間)/レンジ/トースター
アレルゲン 小麦・卵・乳成分

「チーズワッフル」は、冷凍食品大手のニチレイフーズがおやつシリーズとして展開する冷凍スイーツで、4個入り(140g)の袋で販売されています。公式も「朝食やおやつに!」とうたっており、スーパーの冷凍食品売り場で見つけやすいワッフルです。

ニチレイフーズの「チーズワッフル」は、自社配合のふっくら生地にチーズをはさんだワッフルで、原材料に卵殻カルシウムを使い、2個で牛乳1杯分(約200ml)のカルシウムがとれます。食べ方はレンジ調理とトースター調理、自然解凍の3通りで、600Wのレンジなら1個20秒、室温約20℃の自然解凍なら約1時間で食べられます。

解凍後はそのままでも温めてもおいしく食べられるため、忙しい朝の朝食や子どもの帰宅後のおやつにすぐ出せるのが強みです。チーズ風味の洋菓子系冷凍スイーツを冷凍庫に常備したい家庭には、ニチレイフーズのチーズワッフルをおすすめします。

【ニチレイフーズ】今川焼(あずきあん)

【ニチレイフーズ】今川焼(あずきあん)の製品画像

項目 内容
ブランド ニチレイフーズ
モデル名 今川焼(あずきあん)
内容量 4個入(320g)
食べ方 自然解凍(約1時間30分)/レンジ
アレルゲン 小麦・卵・乳成分・大豆

「今川焼(あずきあん)」は、ニチレイフーズの今川焼シリーズの定番であるあずきあん味で、2026年8月にリニューアルされ、現在は4個入り(320g)で販売されている冷凍スイーツです。冷凍食品の和菓子として、昔ながらの今川焼を食べたいときに1個ずつ温められます。

「今川焼(あずきあん)」の皮ははちみつ入りの生地で、生地の中の気泡をきめ細かくすることで、ふんわり&しっとりとした焼き上がりに仕上げているのが特長です。ニチレイフーズの今川焼は中身から加熱される設計のため、600Wのレンジで1個40秒温めれば皮が熱くならなくても食べごろで、トースターで約2分加熱する仕上げにも対応しています。

冷蔵庫で解凍すると皮が乾燥することがあると公式が案内しているため、自然解凍なら室温約20℃で約1時間30分おくのが基本です。あずきあんの和菓子を冷凍庫に常備しておきたい方や、家族で1個ずつ分けて食べたい方には、ニチレイフーズの今川焼が冷凍スイーツの定番としておすすめです。

【トップバリュ】やさしごはん 濃厚ココアなめらかテリーヌ

【トップバリュ】やさしごはん 濃厚ココアなめらかテリーヌの製品画像

項目 内容
ブランド トップバリュ
モデル名 やさしごはん 濃厚ココアなめらかテリーヌ
内容量 82g(2個入)
食べ方 −
アレルゲン −

「やさしごはん 濃厚ココアなめらかテリーヌ」は、イオンのプライベートブランドであるトップバリュが、特定原材料8品目を使用していない「やさしごはん」冷凍食品シリーズの初めてのスイーツラインとして、2025年7月に発売した冷凍スイーツで、82g(2個入)の小分けタイプのため1個ずつ食べられます。

トップバリュの「濃厚ココアなめらかテリーヌ」は、米粉を使ってなめらかに仕上げたココアテリーヌ(長方形の型に詰めて作る菓子)で、ビターなココアの風味と生チョコのようなねっとりした食感が特長です。原材料は砂糖、なたね油、米粉、ココアパウダー、油脂加工品とシンプルな構成で、-18℃以下の冷凍保存なら賞味期限は製造日より365日と長く設定されています。

トップバリュの「やさしごはん」のテリーヌは自然解凍で食べられるとイオンが案内しており、家庭のおやつだけでなく外出先に持っていく冷凍デザートとしても使えます。特定原材料8品目を使わない冷凍スイーツを探している家庭や、ビターなチョコレート系のおやつを好む方におすすめで、同じ生産工程で豚肉を含む食品を扱う点も購入前に確認しておくと良いでしょう。取扱いはイオンやマックスバリュなど一部店舗に限られます。

【井村屋】井村屋謹製 たい焼き(つぶあん)

【井村屋】井村屋謹製 たい焼き(つぶあん)の製品画像

項目 内容
ブランド 井村屋
モデル名 井村屋謹製 たい焼き(つぶあん)
内容量 300g(3コ入)
食べ方 レンジ+トースター仕上げ
アレルゲン 小麦・卵

「井村屋謹製 たい焼き(つぶあん)」は、あずきバーなどのあずき製品で知られる井村屋が、2024年3月に冷凍食品として発売した本格的な薄皮たい焼きです。あんづくりから焼成、冷凍、包装まで自社で一貫して行っており、尻尾の先までつぶあんが詰まった和菓子の冷凍スイーツに仕上げています。

井村屋のつぶあんは厳選した北海道産小豆を時間をかけて炊き上げたたい焼き専用のあんで、生地は米粉と小麦粉を独自の比率でブレンドし、はちみつを配合した香ばしいきつね色の焼き上がりです。オリジナルのたい焼き型で頭から尻尾まであんを充填しており、600Wのレンジで1個1分20秒温めた後にトースターで約2分「仕上げ焼き」すると、表面はカリッと中はもっちりした食感になります。

専門店のような焼きたての香ばしさを自宅で楽しみたい方や、あんこをたっぷり味わえる冷凍スイーツを探している方には、井村屋謹製のたい焼きがおすすめです。3コ入りのため、家族のおやつにも、1人で少しずつ食べる用途にも使えます。

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【業務スーパー】エッグタルト(オリジナル)

【業務スーパー】エッグタルト(オリジナル)の製品画像

項目 内容
ブランド 業務スーパー
モデル名 エッグタルト(オリジナル)
内容量 240g
食べ方 レンジ+トースター
アレルゲン 卵・乳成分・小麦

「エッグタルト(オリジナル)」は、業務スーパーがポルトガルから直輸入している冷凍スイーツで、1箱に4個(240g)入った商品です。業務スーパーの店舗で冷凍食品として購入でき、ポルトガル生まれの焼き菓子を自宅のオーブントースターで焼き上げて楽しめます。

業務スーパーの「エッグタルト(オリジナル)」は、何層にも重なったパイ生地の中に、なめらかなカスタードクリームをたっぷりと詰めた構造です。電子レンジで温めた後にオーブントースターで焼く2段階の調理で、パイ生地のサクサクとした食感と濃厚なクリームを一緒に味わえます。

公式も急な来客時のお茶菓子として便利と紹介しており、4個をまとめて焼けば人数分のお茶菓子をすぐに用意できます。焼きたてのエッグタルトを家庭で気軽に楽しみたい方や、洋菓子系の冷凍スイーツを冷凍庫に常備しておきたい方には、業務スーパーのエッグタルトがおすすめです。

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【ピカール】フォンダンショコラ

【ピカール】フォンダンショコラの製品画像

項目 内容
ブランド ピカール
モデル名 フォンダンショコラ
内容量 90g
食べ方 レンジ(500W)約1分20秒/オーブン
アレルゲン 卵・乳成分・小麦

「フォンダンショコラ」は、フランスの冷凍食品専門店ピカールが販売する温かいチョコレートケーキで、フランスで製造された90gの1人分サイズの冷凍スイーツです。フランス語の商品名は「Fondant au chocolat」で、ピカールの店舗と公式オンラインショップで購入できます。

ピカールの「フォンダンショコラ」は、砂糖、全卵、バター、チョコレート、小麦粉、ココアパウダーの6つの原材料だけで作られています。凍ったまま電子レンジ(500W)で約1分20秒、またはオーブン180℃で約10〜12分加熱すると、なめらかでコクのある温かいチョコレートケーキに仕上がり、レンジ加熱後は約5分さましてから食べるのが公式の案内です。

食後に温かいデザートを1人分だけ用意したい方や、レストランで出てくるような一皿を自宅で楽しみたい方におすすめのピカールの冷凍スイーツです。冷凍庫に常備しておけば、来客時のデザートもレンジだけで手早く用意できます。

【ピカール】4種類のマカロン(チョコレート、フランボワーズ、バニラ、ピスタチオ)

【ピカール】4種類のマカロン(チョコレート、フランボワーズ、バニラ、ピスタチオ)の製品画像

項目 内容
ブランド ピカール
モデル名 4種類のマカロン(チョコレート、フランボワーズ、バニラ、ピスタチオ)
内容量 205g(16個入)
食べ方 冷蔵庫で約1時間解凍
アレルゲン 卵・乳成分・小麦

「4種類のマカロン(チョコレート、フランボワーズ、バニラ、ピスタチオ)」は、ピカールがプティフール(ひと口サイズの洋菓子)として展開する、フランス製造の16個入りの冷凍スイーツです。フランス語表記の「16 macarons chocolat, framboise, vanille, pistache」のとおり、4種類のフレーバーを1つの商品で食べ比べられます。

ピカールのマカロンは、アーモンドパウダーと卵白を使った口どけの良いなめらかな生地に、ピスタチオペーストやフランボワーズフィリング、バニラビーンズなど、フレーバーごとの素材を合わせて風味を活かしています。袋から出して平らな皿に並べ、冷蔵庫(10℃以下)で約1時間解凍した後、食べる約15分前に常温へ戻すのが公式の食べ方です。

必要な数だけ皿に並べて解凍できるため、来客時のおもてなしやホームパーティーで少しずつ出したい方におすすめの冷凍スイーツです。ピカールにはフレーバー構成が異なる別の「4種類のマカロン」もあるため、チョコレート、フランボワーズ、バニラ、ピスタチオの組み合わせを選ぶときは商品名の括弧内を確認してから購入すると間違えません。

【花畑牧場】十勝カタラーナ 濃厚焼きプリン

【花畑牧場】十勝カタラーナ 濃厚焼きプリンの製品画像

項目 内容
ブランド 花畑牧場
モデル名 十勝カタラーナ 濃厚焼きプリン
内容量 250g
食べ方 −
アレルゲン 卵・乳成分

「十勝カタラーナ 濃厚焼きプリン」は、北海道河西郡中札内村に拠点を置く花畑牧場が製造する洋生菓子で、直営オンラインショップから冷凍配送で届く冷凍スイーツです。カタラーナは、濃厚なプリン生地の表面の砂糖を焦がしてほろ苦く仕上げた冷たいデザートで、花畑牧場では焼きプリンとして仕立てています。

花畑牧場の「十勝カタラーナ」は、北海道十勝産生クリームにこだわった本格派イタリアンドルチェと公式が紹介する焼きプリンで、アイスクリームのような口どけが特長です。1つずつ丁寧にキャラメリーゼ(表面の砂糖を焦がしてカラメル状にする工程)した手造りのスイーツで、濃厚な焼きプリンと香ばしく焦がしたキャラメルのほろ苦さを一緒に味わえます。

濃厚なプリンやクレームブリュレが好きな方、北海道のスイーツを手土産や自分へのご褒美に選びたい方におすすめの花畑牧場の冷凍スイーツです。冷凍食品として製造日より180日保存できるため、来客の予定に合わせて冷凍庫にストックしておけます。

【八天堂】くりーむパン6個詰合せ(5種)

【八天堂】くりーむパン6個詰合せ(5種)の製品画像

項目 内容
ブランド 八天堂
モデル名 くりーむパン6個詰合せ(5種)
内容量 6個詰合せ(5種)
食べ方 冷蔵解凍
アレルゲン 小麦・卵・乳成分・大豆

「くりーむパン6個詰合せ(5種)」は、広島県三原市に本社を置く八天堂の代名詞であるくりーむパンを、公式オンラインショップから冷凍状態で届ける詰合せです。カスタードが2個、生クリーム&カスタード、抹茶、チョコレート、小倉が各1個入っており、冷凍スイーツのお取り寄せとして5種類の味を食べ比べられる構成です。

八天堂が「冷やして食べるくりーむパン」とうたうとおり、冷蔵庫でじっくり解凍するとクリームの水分がパンに移り、しっとりとろける口どけに変わります。抹茶には国産抹茶、小倉には北海道産の小豆で作った特製あんこを合わせており、解凍後に少し常温に置くとしっとり感がさらに増します。

製造日から冷凍保存で180日もち、熨斗や包装紙、手提げ袋にも対応しているため、贈り物や家族での食べ比べを考えている方におすすめの冷凍スイーツです。なお、八天堂の店舗や量販店で扱うくりーむパンはオンラインショップの冷凍品とは別商品であると公式が案内しています。

【ルタオ】ドゥーブルフロマージュ

【ルタオ】ドゥーブルフロマージュの製品画像

項目 内容
ブランド ルタオ
モデル名 ドゥーブルフロマージュ
内容量 直径12cm
食べ方 冷蔵庫で5〜8時間解凍(半解凍可)
アレルゲン 小麦・卵・乳成分・ゼラチン

「ドゥーブルフロマージュ」は、北海道小樽の小樽洋菓子舗ルタオを代表するチーズケーキで、直径12cmのホールサイズが冷凍便で届くお取り寄せの冷凍スイーツです。冷凍(-18℃以下)で保存できるため、届いた当日に食べきれなくても冷凍庫で保管しておけます。

ルタオの「ドゥーブルフロマージュ」は、オーストラリア産クリームチーズを使ったベイクドチーズと、イタリア産マスカルポーネチーズを使ったマスカルポーネレアチーズの2層構造で、北海道産牛乳を使ったオリジナル生クリームとの組み合わせが特長です。

冷蔵庫で5〜8時間かけて完全解凍するとミルク感とチーズのコクが強まり、冷凍庫から出して3〜4時間ほどの半解凍ではアイスケーキのようなシャリシャリした食感に変わります。ルタオのドゥーブルフロマージュは、同じ1台で2通りの食感を楽しめます。

解凍を始めてから48時間以内に食べきる必要があるため、食べる日に合わせて冷蔵庫へ移すのがポイントです。誕生日や記念日のデザート、贈り物として冷凍スイーツを選びたい方におすすめで、半解凍と完全解凍で食感の違いを楽しみたい方にもルタオのドゥーブルフロマージュが向いています。

冷凍スイーツ・デザートを食べるときの注意点

冷凍スイーツ・デザートを最大限においしく楽しむためには、買った後の扱い方も重要です。解凍方法や保存の注意点を商品選びとあわせて押さえておくと、冷凍食品のスイーツが持つ食感や風味を損なわずに味わえます。

買った冷凍スイーツをおいしく食べきるために守りたい注意点は、以下の4ポイントです。

  • 解凍方法と時間はパッケージの表示に従う
  • レンジ加熱は袋ごと温めず加熱しすぎない
  • 解凍したら再冷凍せず早めに食べる
  • お取り寄せは受け取り日と冷凍庫の空きを確保しておく

解凍方法と時間はパッケージの表示に従う

冷凍スイーツの解凍方法は商品ごとに違い、冷蔵庫と室温、電子レンジのどれが推奨されているかをパッケージや公式サイトで確認することが基本です。ルタオのチーズケーキやシャトレーゼの大福は冷蔵庫でゆっくり解凍する一方、ニチレイフーズの今川焼は冷蔵庫で解凍すると皮が乾燥することがあると公式が案内しています。

自己流で解凍すると、クリームが溶けすぎたり生地がパサついたりして、冷凍食品本来の食感を楽しめません。初めて買う冷凍デザートは、まずパッケージ記載の方法と時間どおりに解凍し、半解凍など好みの食べ方は2回目以降に試すと失敗しにくくなります。

レンジ加熱は袋ごと温めず加熱しすぎない

ニチレイフーズの今川焼やチーズワッフルのように、袋にアルミを使っている冷凍食品は、袋ごと電子レンジで加熱すると発火のおそれがあります。袋から出して皿にのせ、オート(自動)ボタンは使わずに500Wや600Wの手動設定で加熱時間を指定することが大切です。

温めすぎるとクリームが焦げたり生地が固くなったりするため、表示時間を目安に加熱し、温まりが足りない場合は10秒ずつ追加すると失敗を防げます。ピカールのフォンダンショコラのように加熱後に数分さましてから食べる冷凍スイーツもあるため、加熱後の待ち時間までパッケージで確認しておくと良いでしょう。

解凍したら再冷凍せず早めに食べる

冷凍スイーツは、解凍後に食べきる期限が商品ごとに決まっています。シャトレーゼのホイップクリーム大福は解凍後当日中、ルタオのドゥーブルフロマージュは解凍開始から48時間以内と公式が案内しているため、期限内に食べきれる量だけを冷凍庫から出すことが基本です。

一度解凍した冷凍デザートを再び冷凍すると、解凍と冷凍を繰り返すことになり、なめらかな食感や風味が損なわれます。食べきれる量が読めない場合は、ワッフルや今川焼のように1個ずつ取り出せる冷凍食品を選ぶと、必要な分だけ解凍できて無駄が出ません。

お取り寄せは受け取り日と冷凍庫の空きを確保しておく

冷凍便で届くホールケーキや詰合せは、受け取りの日時を指定し、到着後すぐに冷凍庫へ入れられるよう準備しておく必要があります。不在で受け取れないと再配達の手配が必要になり、冷凍スイーツを冷凍庫へ移すまでの時間も延びてしまうため、確実に在宅できる日を選ぶことが大切です。

ホールケーキの箱や詰合せの箱は、冷凍庫の1段を占めるほどの大きさになることもあります。複数のお取り寄せ冷凍食品を注文する場合は、届く日が重ならないよう調整し、事前に冷凍庫の中を整理して箱ごと入れられる空きを作っておくと慌てずに済みます。

まとめ:冷凍スイーツ・デザートで好きなときにおうちカフェを楽しもう

この記事では、冷凍スイーツ・デザートのおすすめ商品と、冷凍食品のスイーツを選ぶときのポイントを解説しました。冷凍スイーツは解凍や加熱をするだけで、専門店に近い味を好きなタイミングに自宅で楽しめるのが魅力です。

冷凍スイーツを選ぶ際は、食べ方、和菓子か洋菓子か、食べきれる個数の3点を判断軸にすると失敗しません。普段のおやつにはスーパーで買える市販の冷凍食品、誕生日や贈り物には冷凍便で届くお取り寄せと使い分け、原材料やアレルゲン表示、賞味期限もあわせて確認しておくと、冷凍庫のストックを無理なく回せます。

食べたい日に冷凍庫から出すだけで、平日の夜や週末の午後がちょっとしたカフェタイムに変わります。お気に入りの冷凍スイーツを冷凍庫に1つストックして、好きなときにおうちカフェを楽しんでください。

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この記事を書いた人

数年前から毎日の食事に冷凍食品を取り入れるようになり、冷凍弁当やおかず、スイーツなどさまざまなブランドの商品を実際に購入して食べ比べてきました。味や使い勝手、コスパの違いを実購入者の目線で整理し、何を選べばいいか迷う方に向けて『冷凍食品セレクト』を運営しています。

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