【味の素】冷凍食品の全種類を比較｜餃子や唐揚げの人気シリーズを紹介

味の素冷凍食品は、ギョーザを看板に専門店品質の味を家庭で再現できる、国内トップクラスの冷凍食品ブランドです。非常に多くの冷凍食品を展開しており、各ご家庭の暮らしを支えています。

この記事では、味の素冷凍食品の特徴やテクノロジーをわかりやすく解説し、ギョーザから「ザ★」「洋食亭ハンバーグ」「おべんとPON」まで全種類をシリーズ別に比較します。シーン別のおすすめも紹介しますので、味の素の冷凍食品選びに迷っている人はぜひ参考にしてください。

味の素とはどんな冷凍食品ブランド？特徴と評判を紹介

味の素冷凍食品は、冷凍食品の国内市場をけん引するトップブランドです。ギョーザを看板に、専門店品質の「ザ★」、洋食メインの「洋食亭ハンバーグ」、お弁当に便利な「おべんとPON」まで、幅広いラインナップをそろえています。

調味料づくりで培ったうま味の技術を冷凍食品に応用し、家庭の電子レンジやフライパンだけで本格的な味を再現できるのが味の素の魅力です。ここではまず、ブランドの全体像と評判をつかめるよう、強みを簡潔に整理します。

味の素冷凍食品のブランドコンセプト

味の素冷凍食品のブランドコンセプトは、調味料事業で磨いた「おいしさ設計」の技術を冷凍食品に応用し、家庭で手軽に専門店レベルの味を再現することにあります。

味の素グループのスローガン「Eat Well, Live Well.」のもと、おいしさだけでなく栄養や調理の簡便性にも配慮した商品づくりを進めています。忙しい毎日でも、温めるだけで満足度の高い一食が整います。

冷凍食品にありがちな「手抜き」のイメージを覆し、家族の食卓を豊かにする選択肢として位置づけられているのが、味の素の冷凍食品の特徴です。

味の素冷凍食品の特徴・強み

味の素冷凍食品の最大の強みは、「油も水もいらないギョーザ」に代表される独自の調理簡便技術です。フライパンに並べて待つだけで、誰でも失敗なく焼き上げられます。

レンジ調理や自然解凍に対応した商品が豊富で、夕食・お弁当・夜食まで幅広いシーンをカバーします。利用シーンの広さは、味の素の冷凍食品ならではの強みといえます。

加えて、定番品を毎年のように改良し続ける開発力も見逃せません。ギョーザは長年売れ続けながらも進化を止めず、味の素冷凍食品への信頼を支えています。

味の素冷凍食品の歴史・創業背景

味の素が冷凍食品事業へ参入したのは1972年で、群馬工場の操業開始とともに12品を発売したのが始まりです。

その後はギョーザを軸に定番を磨き続け、2000年には味の素冷凍食品株式会社として分社化しました。専業体制でブランド開発を加速させ、国内のトップブランドへと成長しています。

1997年には油を使わずに焼けるギョーザの技術を確立し、近年はフタも不要にするなど、味の素の冷凍食品は今も進化を続けています。

味の素冷凍食品の機能とテクノロジー

ここでは、味の素冷凍食品の商品に搭載されている独自テクノロジーと設計思想を解説します。各シリーズを比較する前提として、味の素ならではの強みを押さえておきましょう。冷凍食品でありながら専門店級の満足感を生む工夫が、随所に詰まっています。

味の素冷凍食品に搭載されている独自テクノロジーは、以下の5つです。

油・水いらずのギョーザ製法

味の素のギョーザ製法は、あらかじめ皮に「羽根」となる油と水分を仕込んでおく独自技術です。調理のときに油や水を足す必要がありません。

フライパンにギョーザを並べてフタをして待つだけで、パリッとした羽根と香ばしい焼き目が自動的に仕上がります。1997年に油不要化を実現し、近年はフタすらいらない設計へと進化しました。

火加減や水の量に悩むことなく、料理が苦手な人でも専門店のような一皿を再現できます。後片付けも軽く済み、味の素の冷凍食品の手軽さを象徴する技術といえます。

ザ★クオリティ(専門店品質の素材・製法)

「ザ★」は、素材と製法にこだわり「最もおいしい瞬間」を閉じ込めることをコンセプトにした、味の素冷凍食品の旗艦ブランドです。

具材を大きめに仕立て、香味油や焼き・蒸しの工程に手をかけることで、家庭用とは思えない満足感を引き出します。チャーハンのマー油、シュウマイのXO醤など、専門店を思わせる香りが持ち味です。

温めるだけで、まるで中華料理店や洋食店で食べるような一品が完成します。冷凍食品にごちそう感を求める人にとって、ザ★は味の素ならではの答えといえるでしょう。

レンジ調理対応設計

味の素冷凍食品の「レンジで〜」シリーズは、フライパンを使わず電子レンジだけで仕上げられるよう設計された商品群です。

独自技術で皮や衣の硬化を抑え、レンジ加熱でも焼き目や羽根つきの食感を再現します。皿に出して温めるだけで完成するため、調理のハードルがぐっと下がります。

洗い物を減らしたい人や、一人分をさっと用意したい場面で活躍します。忙しい日の味方になるのが、味の素の冷凍食品のレンジ対応設計です。

自然解凍OK・お弁当対応設計

自然解凍に対応した設計は、朝お弁当に詰めるだけで昼にはちょうど食べ頃になる、味の素冷凍食品ならではの工夫です。

「おべんとPON」はトレーを使わないスティック形状で、容器がかさばらず、箸を使わずそのまま詰められます。加熱せずに使えるため、朝の調理時間を大きく短縮できます。

お弁当作りの手間を減らしたい人にとって、味の素の冷凍食品の自然解凍シリーズは心強い存在です。保冷剤代わりにもなり、夏場の食品管理にも役立ちます。

塩分配慮・栄養設計

味の素冷凍食品は、おいしさを保ちながら塩分やアレルゲンに配慮した商品設計にも力を入れています。

「おいしく塩分配慮ギョーザ」は当社ギョーザ比で塩分を40%カットし、「米粉でつくったギョーザ」は小麦・卵・乳を使わずに仕上げています。味を妥協しない配慮設計が特徴です。

健康管理を意識する人や、家族にアレルギー対応が必要な人でも選びやすいのが強みです。幅広い人に寄り添う姿勢が、味の素の冷凍食品の懐の深さを示しています。

味の素冷凍食品の全種類の違いを比較

ここでは、味の素冷凍食品の全種類をシリーズ別に整理して比較します。家庭用だけで100品を超える大規模ブランドのため、ギョーザ・点心、専門店品質のザ★、洋食、米飯、お弁当向けといったシリーズごとに、比較表と各商品の詳細を順に紹介します。気になるシリーズから読み進めてください。

味の素冷凍食品の全種類を、以下の6つのシリーズ別に解説します。

ザ★シリーズ(専門店品質の旗艦ライン)

ザ★シリーズは、素材と製法にこだわった味の素冷凍食品の旗艦ラインです。チャーハンやハンバーグ、から揚げ、シュウマイなど、夕食のメインや晩酌のつまみに専門店級の満足感を求める人に向いています。まずは比較表でシリーズ全体を見比べ、続いて各商品の詳細を紹介します。

商品名	食事区分	内容量	調理方法	風味の特徴	おすすめシーン
ザ★チャーハン	主食(米飯)	580g	レンジ・フライパン	マー油・葱油・焼豚のうま味	夕食主食・一品完結ランチ
ザ★ハンバーグ	メインおかず	200g(1個)	レンジ	ガリバタ醤油ソース・ダイス状牛肉	夕食メインディッシュ
ザ★から揚げ	おかず・つまみ	225g	レンジ	秘伝にんにく油・特級醤油	おかず・晩酌のつまみ
ザ★シュウマイ	副菜・つまみ	279g(9個)	レンジ・蒸し器	XO醤・葱油・豚肉の肉汁	副菜・点心・晩酌のつまみ

ザ★チャーハン

項目	内容
モデル名	ザ★チャーハン
内容量	580g
調理方法	レンジ(1/2袋290g→500W約6分)・フライパン
風味の特徴	焦がしにんにくのマー油・葱油・焼豚のうま味
おすすめシーン	主食一品完結・夕食・ランチ

味の素冷凍食品の「ザ★チャーハン」は、ザ★シリーズの原点となった看板商品です。専門店のような本格チャーハンを、家庭の電子レンジやフライパンで味わえます。

焦がしにんにくのマー油と葱油が香り立ち、米はパラッと、焼豚はゴロッとした食べ応え。580gの大容量で、1袋で主食が完結します。

一心不乱に食べきりたくなる満足感が魅力で、夕食の主食やランチを一品で済ませたい人にぴったりです。しっかり食べたい日に頼れる味の素冷凍食品といえます。

ザ★ハンバーグ

項目	内容
モデル名	ザ★ハンバーグ
内容量	200g(1個)
調理方法	レンジ(500W約5分30秒)
ソース	ガリバタ醤油(にんにくバター醤油)
おすすめシーン	夕食メインディッシュ・ごちそう感

「ザ★ハンバーグ」は、牛100%・鉄板焼き仕上げで肉のうま味をしっかり堪能できる、味の素冷凍食品のメインおかずです。

ダイス状の牛肉が肉の存在感を高め、にんにくとバターが香るガリバタ醤油ソースが食欲をそそります。レンジで約5分30秒温めるだけで、家庭が専門店級の一皿に変わります。

ごちそう感のある夕食を手軽に整えたいときに重宝します。肉好きの人や、平日でもしっかりしたメインを楽しみたい人におすすめできる味の素の冷凍食品です。

ザ★から揚げ

項目	内容
モデル名	ザ★から揚げ
内容量	225g
調理方法	レンジ(500W 4個→約3分40秒)
こだわり素材	秘伝にんにく油・特級醤油
おすすめシーン	おかず・晩酌のつまみ

大ぶりサイズが目を引く「ザ★から揚げ」は、揚げたての本格感を追求した味の素冷凍食品のから揚げです。

特級醤油と秘伝にんにく油で下味をしっかり効かせ、衣はカリッ、中は肉汁ジュワッと仕上がります。レンジ調理でも、揚げ物らしい食感をきちんと楽しめます。

メインのおかずにも晩酌のつまみにも使える懐の広さが魅力です。ボリュームのある揚げ物を手早く用意したい人に向く味の素の冷凍食品といえます。

ザ★シュウマイ

項目	内容
モデル名	ザ★シュウマイ
内容量	279g(9個)
調理方法	レンジ(500W 9個→約4分40秒)・蒸し器(強火約10分30秒)
こだわり素材	XO醤・葱油・豚肉・たけのこ
おすすめシーン	副菜・点心・晩酌のつまみ

「ザ★シュウマイ」は、豚肉のあふれる肉汁を楽しめるプレミアムな焼売で、点心好きに支持される味の素冷凍食品です。

XO醤と葱油の豊かな香りが肉のうま味を引き立て、一口で専門店のような満足感が広がります。レンジでも蒸し器でも調理でき、たけのこの食感もよいアクセントになります。

副菜としてもう一品ほしいときや、晩酌の点心として最適です。食卓の満足度を底上げしたい人におすすめの味の素の冷凍食品です。

ギョーザ・点心シリーズ

ギョーザ・点心シリーズは、味の素冷凍食品の象徴ともいえる中核ラインです。定番のギョーザから、味噌・生姜・黒胡椒などの味変系、大判の食べ応えタイプ、レンジ対応や韓国風のマンドゥまで、調理方法も味の方向性も多彩にそろいます。比較表で違いを把握したうえで、各商品の詳細を確認してください。

商品名	種類	調理方法	内容量	味・こだわり	おすすめシーン
ギョーザ	焼き餃子(定番)	フライパン	276g(12個)	薄皮パリッ・野菜×にんにくの定番味	定番おかず・家族の食卓
コクうま味噌ギョーザ	焼き餃子(味噌)	フライパン	276g(12個)	熟成甜麺醤のコク・ごはんがすすむ濃厚味	濃厚派・ご飯との相性重視
しょうがギョーザ	焼き餃子(生姜)	フライパン	276g(12個)	生姜の風味・にんにく不使用さっぱり系	においが気になる日・さっぱり派
黒胡椒にんにく餃子	焼き餃子(スパイシー)	フライパン	276g(12個)	粗びき黒胡椒×にんにく3倍×はちみつ隠し味	ビールのつまみ・スタミナ重視
米粉でつくったギョーザ	焼き餃子(米粉皮)	フライパン	276g(12個)	米粉皮・小麦・卵・乳不使用のもちもち食感	小麦アレルギー配慮・食感違いを楽しむ
おいしく塩分配慮ギョーザ	焼き餃子(減塩)	フライパン	12個入り	塩分40%カット(当社ギョーザ比)	健康管理・塩分が気になる人
ずっしり大餃子 黒豚	焼き餃子(大判)	フライパン	9個入り	黒豚×XO醤×生姜の豊かな旨味	食べ応え重視・ごちそう感
ずっしり大餃子 海老	焼き餃子(大判)	フライパン	9個入り	海老プリプリ×帆立だし×蝦醤	海老好き・プレミアム感
レンジでギョーザ	焼き餃子(レンジ)	レンジ	190g(10個)	香ばしい焼き目・フライパン不要	洗い物を減らしたい・1人分手軽に
レンジで大餃子	焼き餃子(大判レンジ)	レンジ	175g(5個)	角切り豚肉×筍ゴロッと1個35g	大粒で食べ応え・手軽に大判餃子
レンジでキャベツ餃子	焼き餃子(野菜多め)	レンジ	170g(10個)	キャベツたっぷり×熟成味噌・にんにく不使用	いつでもOK・野菜補給したい人
鍋にスープに水餃子	水餃子	煮る(沸騰湯4分)	312g(24個)	もちもち皮・煮溶けにくい設計	鍋・スープの具材として
XO醤香る肉焼売	焼売	レンジ・蒸し器	210g(15個)	XO醤の香ばしさ×肉汁たっぷり	副菜・点心・弁当のおかず
マンドゥ	韓国風餃子	フライパン	276g(12個)	5種の野菜×春雨×豆腐のあっさり系	韓国料理好き・食卓に変化を
レンジでマンドゥ	韓国風餃子(レンジ)	レンジ	160g(5個)	5種の野菜×春雨×豆腐・1個32g大粒	手軽に韓国風点心

ギョーザ

項目	内容
モデル名	ギョーザ
内容量	276g(12個)
調理方法	フライパン(油水フタなし・中火約5分)・茹で(約4分)・揚げ(175℃約3分)
特徴	薄皮パリッとジューシー・29年連続売上No.1
おすすめシーン	定番おかず・家族の食卓

味の素冷凍食品の「ギョーザ」は、ブランドの象徴ともいえる定番中の定番です。油も水もフタもいらず、フライパンに並べて待つだけでパリッと焼き上がります。

野菜のうま味とにんにくのバランスが絶妙で、もう一個と箸が止まらなくなる味わい。29年連続で売上No.1を記録し続ける実力派です。

失敗なく焼きたい人や、家族の食卓に並べる定番おかずを探している人に最適です。冷凍庫に常備しておきたい味の素冷凍食品の代表格といえます。

レンジでギョーザ

項目	内容
モデル名	レンジでギョーザ
内容量	190g(10個)
調理方法	レンジ(500W 10個→約3分20秒)
特徴	焼き目つき・フライパン不要・独自技術で皮の硬化を抑制
おすすめシーン	洗い物を減らしたい・1人分手軽に

「レンジでギョーザ」は、フライパンを使わず電子レンジだけで羽根つきに仕上がる味の素冷凍食品です。

独自技術で皮の硬化を抑え、レンジ加熱でも香ばしい焼き目と羽根の食感を再現します。皿に出して温めるだけなので、洗い物がほとんど出ません。

一人分や夜食を手早く用意したい人、後片付けの手間を減らしたい人に向きます。手軽さを最優先にしたい日の味の素の冷凍食品です。

ずっしり大餃子 黒豚

項目	内容
モデル名	ずっしり大餃子 黒豚
内容量	9個入り
調理方法	フライパン(油水フタなし)
こだわり素材	黒豚・XO醤・生姜
おすすめシーン	食べ応え重視・ごちそう感のある夕食

「ずっしり大餃子 黒豚」は、その名のとおり大ぶりの具を詰めた、食べ応え重視の焼き餃子です。

黒豚のコクのある旨味に、XO醤と生姜を効かせた贅沢な味付けが持ち味。高級中華料理店を思わせる満足感で、餃子がおかずの主役を張れます。

しっかり食べたい人や、ごちそう感のある夕食を手軽に用意したい人におすすめです。1品で満足度の高い味の素冷凍食品といえます。

ずっしり大餃子 海老

項目	内容
モデル名	ずっしり大餃子 海老
内容量	9個入り
調理方法	フライパン(油水フタなし)
こだわり素材	海老・帆立だし・蝦醤
おすすめシーン	海老好き・プレミアム感のある夕食

海老好きに刺さるのが、大判タイプの「ずっしり大餃子 海老」です。

天然海老のプリプリ食感を前面に出し、帆立だしと蝦醤で奥行きのあるうま味に仕上げています。一口で海老の風味が広がる、プレミアムな焼き餃子です。

食卓に豪華さを添えたいときや、海老の存在感を楽しみたい人に向きます。来客時の一品にも映える味の素の冷凍食品です。

しょうがギョーザ

項目	内容
モデル名	しょうがギョーザ
内容量	276g(12個)
調理方法	フライパン(油水フタなし・中火約5分)・茹で・揚げ
特徴	生姜の風味・にんにく不使用・においが出にくい
おすすめシーン	においが気になる日・さっぱり食べたい人

「しょうがギョーザ」は、生姜を効かせてさっぱりと食べられる味変系の定番です。

にんにくを使わず、生姜の爽やかな風味で後味が軽いのが持ち味。脂っこさが苦手な人でも、最後まで飽きずに食べ進められます。

においが気になる日や、軽い後味の餃子を好む人にぴったりです。日々の食卓に変化を加えたいときの味の素冷凍食品として活躍します。

黒胡椒にんにく餃子

項目	内容
モデル名	黒胡椒にんにく餃子
内容量	276g(12個)
調理方法	フライパン(油水フタなし・中火約5分)・茹で・揚げ
特徴	粗びき黒胡椒×にんにく3倍×はちみつ隠し味
おすすめシーン	ビールのつまみ・スタミナ補給・ご飯がすすむ

パンチの効いた味を求める人に応えるのが「黒胡椒にんにく餃子」です。

粗びき黒胡椒とにんにく3倍の濃いめの味付けに、はちみつを隠し味として加え、コクとキレを両立させています。スタミナ系のしっかりした味わいが魅力です。

ビールのつまみや、ご飯がすすむおかずを探している人に向きます。がっつり食べたい日の味の素の冷凍食品として頼りになります。

米粉でつくったギョーザ

項目	内容
モデル名	米粉でつくったギョーザ
内容量	276g(12個)
調理方法	フライパン(油水フタなし・中火約5分)・茹で・揚げ
特徴	米粉皮・小麦・卵・乳不使用のもちもち食感
おすすめシーン	小麦アレルギー配慮・異なる食感を楽しみたい人

「米粉でつくったギョーザ」は、皮に米粉を使い、もちもちとした軽い食感に仕上げた一品です。

小麦・卵・乳を使わずに仕立てており、原材料に配慮したい家庭でも選びやすいのが特徴。小麦の皮とは異なる、独特のもちもち感が楽しめます。

小麦アレルギーに配慮したい人や、いつもと違う食感を味わいたい人におすすめです。選択肢の幅を広げてくれる味の素冷凍食品といえます。

おいしく塩分配慮ギョーザ

項目	内容
モデル名	おいしく塩分配慮ギョーザ
内容量	12個入り
調理方法	フライパン(油水フタなし)・茹で・揚げ
特徴	塩分40%カット(当社ギョーザ比)・おいしさを維持
おすすめシーン	健康管理・塩分が気になる人・シニア層

健康志向の人に支持されるのが「おいしく塩分配慮ギョーザ」です。

当社ギョーザ比で塩分を40%カットしながら、定番の味わいをしっかり守っているのが最大の魅力。減塩でも物足りなさを感じさせません。

塩分が気になる人や、家族の食事管理をしたい人、シニア層に向きます。おいしさと健康を両立したい人にうれしい味の素の冷凍食品です。

鍋にスープに水餃子

項目	内容
モデル名	鍋にスープに水餃子
内容量	312g(24個)
調理方法	沸騰した鍋・スープで約4分
特徴	もちもち皮・煮溶けにくい設計
おすすめシーン	鍋・スープの具材・寒い季節に

「鍋にスープに水餃子」は、焼かずに鍋やスープへそのまま入れて使える水餃子タイプです。

もちもちの皮は煮溶けにくく設計されており、煮込んでも形が崩れにくいのが特徴。24個入りなので、たっぷり使えるのもうれしいポイントです。

鍋物やスープの具を手軽に増やしたい人、寒い季節の食卓に向きます。煮るだけで一品になる、便利な味の素冷凍食品といえます。

XO醤香る肉焼売

項目	内容
モデル名	XO醤香る肉焼売
内容量	210g(15個)
調理方法	レンジ(500W 15個→約3分20秒)・蒸し器
特徴	XO醤の香ばしさ×肉汁たっぷり・一口サイズ
おすすめシーン	副菜・点心・弁当のおかず・晩酌

「XO醤香る肉焼売」は、香味を効かせた一口サイズの焼売で、点心をもう一品足したいときに重宝します。

XO醤の香ばしさと葱油の香りが肉のうま味を引き立て、肉汁たっぷりの食べ応え。レンジでも蒸し器でも手軽に仕上がります。

お弁当のおかずや晩酌の点心、副菜として幅広く使えます。香りの立った本格的な味を好む人におすすめの味の素の冷凍食品です。

マンドゥ

項目	内容
モデル名	マンドゥ
内容量	276g(12個)
調理方法	フライパン(油水フタなし・中火約5分)・茹で・揚げ
特徴	韓国風・5種の野菜×春雨×豆腐のあっさり系
おすすめシーン	韓国料理好き・食卓のバリエーションに

「マンドゥ」は、5種の野菜・春雨・豆腐を包んだ韓国風の餃子です。

あっさりとした具のバランスとボリューム感が持ち味で、ふだんの餃子とは一味違う食べ応え。フライパンで焼けば、香ばしい焼き目も楽しめます。

韓国料理が好きな人や、食卓にバリエーションを加えたい人に向きます。マンネリを防ぎたいときに頼れる味の素冷凍食品です。

コクうま味噌ギョーザ

項目	内容
モデル名	コクうま味噌ギョーザ
内容量	276g(12個)
調理方法	フライパン(油水フタなし・中火約5分)・茹で・揚げ
特徴	熟成甜麺醤のコクと旨味・ご飯がすすむ濃厚味
おすすめシーン	ご飯との組み合わせ・濃い味が好きな人

2025年8月に登場した「コクうま味噌ギョーザ」は、濃厚な味噌の風味が食欲をそそる焼き餃子です。

熟成甜麺醤のコクと旨味を効かせ、ご飯がどんどんすすむ濃いめの味付けが特徴。タレなしでも、しっかりとした味わいが楽しめます。

濃い味が好きな人や、おかずにパンチが欲しい人にぴったりです。ご飯との相性を重視する人に向く、新顔の味の素冷凍食品といえます。

レンジで大餃子

項目	内容
モデル名	レンジで大餃子
内容量	175g(5個・1個35g)
調理方法	レンジ(500W→約2分50秒)
特徴	角切り豚肉×筍ゴロッと・1個35gの大ぶりサイズ
おすすめシーン	大粒の食べ応え×フライパン不要の手軽さ

「レンジで大餃子」は、2026年3月に登場した、大ぶりの餃子をレンジで楽しめる商品です。

角切りの豚肉と筍がゴロッと入った1個35gの大粒サイズで、食べ応えは十分。フライパン不要で、温めるだけで本格的な大判餃子が味わえます。

ボリュームと手軽さを両立したい人や、洗い物を減らしたい人に向きます。忙しくても満足感を諦めたくない人の味の素冷凍食品です。

レンジでキャベツ餃子

項目	内容
モデル名	レンジでキャベツ餃子
内容量	170g(10個)
調理方法	レンジ(500W 10個→約2分40秒)
特徴	キャベツたっぷり×熟成味噌・にんにく不使用
おすすめシーン	いつでもOK・野菜補給・昼食や夜食に

同じく2026年3月発売の「レンジでキャベツ餃子」は、野菜をたっぷり使ったレンジ専用の餃子です。

キャベツの甘みに熟成味噌のコクを合わせ、にんにく不使用で時間を選ばず食べられるのが特徴。レンジ加熱だけで手軽に仕上がります。

野菜をしっかり摂りたい人や、昼食・夜食に使いたい人におすすめです。においを気にせず食べられる、使い勝手のよい味の素の冷凍食品です。

レンジでマンドゥ

項目	内容
モデル名	レンジでマンドゥ
内容量	160g(5個・1個32g)
調理方法	レンジ(500W→約2分50秒)
特徴	韓国風・5種の野菜×春雨×豆腐・1個32g大粒
おすすめシーン	手軽に韓国風点心・フライパン不要

2026年6月に加わった「レンジでマンドゥ」は、韓国風餃子をレンジで手軽に楽しめる新商品です。

5種の野菜・春雨・豆腐を包んだ1個32gの大粒サイズで、メインのおかずにも使いやすいボリューム。フライパンを使わずに仕上がります。

韓国風点心を手早く味わいたい人や、調理の手間を省きたい人に向きます。手軽さと食べ応えを両立した、味の素冷凍食品の注目株です。

から揚げ・チキンシリーズ

から揚げ・チキンシリーズは、大人向けの本格から揚げから子ども向けのキャラクター商品まで、対象に合わせて選べる味の素冷凍食品のラインです。お弁当のおかずとしても活躍します。比較表で違いを確認したうえで、各商品を紹介します。

商品名	内容量	対象	調理方法	特徴
やわらか若鶏から揚げ	270g(ボリュームパック500gも展開)	大人全般・お弁当	レンジ	もも一枚肉・二段仕込み醤油・小麦・卵・乳不使用
それいけ！アンパンマンからあげ	160g	小さな子ども	レンジ	一口サイズ・うす塩・小麦・卵・乳不使用

やわらか若鶏から揚げ

項目	内容
モデル名	やわらか若鶏から揚げ
内容量	270g(ボリュームパック500gも展開)
調理方法	レンジ(500W 8個→約4分20秒)
特徴	もも一枚肉・二段仕込み醤油・小麦・卵・乳不使用
おすすめシーン	毎日のおかず・お弁当・常備品

「やわらか若鶏から揚げ」は、若鶏のやわらかさを生かした使いやすい定番から揚げです。

もも一枚肉を二段仕込み醤油で味付けし、ジューシーに仕上げています。小麦・卵・乳を使わず、270gのほかボリュームパック500gと容量展開も豊富です。

毎日のおかずやお弁当に量を確保したい人、冷凍庫に常備しておきたい人に向きます。出番の多い、頼れる味の素冷凍食品です。

それいけ！アンパンマンからあげ

項目	内容
モデル名	それいけ！アンパンマンからあげ
内容量	160g
調理方法	レンジ(500W 6個→約2分30秒)
特徴	アンパンマン形状・うす塩味・小麦・卵・乳不使用
おすすめシーン	子どものお弁当・食事を楽しくしたい家庭

「それいけ！アンパンマンからあげ」は、キャラクター形状で子どもが喜ぶ一口から揚げです。

うす塩味で食べやすく、小麦・卵・乳不使用で小さな子どもにも配慮した設計。一口サイズなので取り分けもしやすくなっています。

子どものお弁当や、食事を楽しくしたい家庭、食べやすいサイズを求める人におすすめです。家族で使いやすい味の素の冷凍食品といえます。

洋食亭ハンバーグ・洋食シリーズ

洋食亭ハンバーグ・洋食シリーズは、洋食店のような味わいを家庭で再現できる味の素冷凍食品のラインです。ソースの異なるハンバーグやコロッケなど、夕食のメインやお弁当に使える商品をそろえています。比較表のあと、各商品の詳細を紹介します。

商品名	内容量	調理方法	ソース/特徴	おすすめシーン
洋食亭ハンバーグ 自家製デミグラスソース	165g(1袋)	ボイル(約18分)	自家製デミグラス・コク深くほんのりビター	洋食メインの夕食・ごちそう感
洋食亭ハンバーグ 自家製和風玉葱ソース	160g(1袋)	ボイル(約18分)	自家製和風玉葱・甘み×コクのさっぱり系	ご飯に合う和テイスト・シニア層向け
コロッケ	480g(8個)	油で揚げる(約6分)	北海道産牛肉・じゃがいも・パン粉	夕食おかず・弁当の隙間埋め

洋食亭ハンバーグ 自家製デミグラスソース

項目	内容
モデル名	洋食亭ハンバーグ 自家製デミグラスソース
内容量	165g(1袋)
調理方法	ボイル(沸騰後フタなし中火約18分)
ソース	自家製デミグラス・コク深くほんのりビター
おすすめシーン	洋食メインの夕食・ごちそう感

「洋食亭ハンバーグ 自家製デミグラスソース」は、洋食店風の本格ハンバーグを家庭で味わえる味の素冷凍食品です。

自家製デミグラスソースはコク深く、ほんのりビターな大人の味わい。袋ごとボイルするだけで、専門店のような一皿に仕上がります。ミニサイズ展開もあり、用途に合わせやすいのも魅力です。

洋食メインを手軽に出したい人や、お弁当の主菜に使いたい人に向きます。ごちそう感を演出したいときの味の素の冷凍食品です。

洋食亭ハンバーグ 自家製和風玉葱ソース

項目	内容
モデル名	洋食亭ハンバーグ 自家製和風玉葱ソース
内容量	160g(1袋)
調理方法	ボイル(沸騰後フタなし中火約18分)
ソース	自家製和風玉葱・甘み×コクのさっぱり系
おすすめシーン	ご飯に合う和テイスト・シニア層向け

「洋食亭ハンバーグ 自家製和風玉葱ソース」は、玉葱の甘みを生かした和風仕立てのハンバーグです。

甘みとコクのバランスがよく、さっぱりと食べられる和テイストが持ち味。ご飯との相性がよく、ボイルするだけで手軽に仕上がります。

和風のおかずを好む人や、ご飯に合うメインを探す人、シニア層に向きます。やさしい味わいが魅力の味の素冷凍食品といえます。

コロッケ

項目	内容
モデル名	北海道まるごと 牛肉コロッケ
内容量	480g(8個)
調理方法	油で揚げる(170〜180℃・約6分)
特徴	北海道産牛肉・じゃがいも・玉葱・パン粉使用
おすすめシーン	夕食おかず・弁当の隙間埋め・常備品

定番の「コロッケ」は、ホクホク食感が楽しめる味の素冷凍食品の揚げ物です。

北海道産の牛肉とじゃがいもを使い、素材の味を生かした王道のおいしさ。8個入りで、家族分のおかずや作り置きにも使いやすい容量です。

夕食の一品やお弁当の隙間埋めに、手軽に揚げ物を足したい人に向きます。常備しておくと便利な味の素の冷凍食品です。

米飯・麺類シリーズ

米飯・麺類シリーズは、チャーハンやピラフなど主食を手軽に用意できる味の素冷凍食品のラインです。中華風から洋風まで味の方向性がそろい、ランチや夕食の主食に重宝します。比較表で違いを確認し、各商品を紹介します。

商品名	内容量	調理方法	特徴・こだわり	おすすめシーン
五目炒飯	400g	レンジ・フライパン	直火炙り焼豚・炒り卵・6種の具・塩分40%カット	定番の炒飯ランチ・夕食の主食
白チャーハン	500g	レンジ・フライパン	焼豚・白葱・炒り卵・塩分40%カット	具材シンプル派・アレンジ用主食
具だくさんエビピラフ	450g	レンジ・フライパン	バター炒め・国産米・エビと野菜たっぷり	洋風主食・子どもの昼食
具だくさん高菜炒飯	450g	レンジ・フライパン	ごま油×熟成高菜・パラッとした食感	高菜風味好き・ランチ主食

五目炒飯

項目	内容
モデル名	五目炒飯
内容量	400g
調理方法	レンジ(500W 1/2袋→約6分)・フライパン(約5〜6分)
特徴	直火炙り焼豚×炒り卵×6種の具・塩分40%カット
おすすめシーン	定番の炒飯ランチ・夕食の主食

「五目炒飯」は、ザ★とは別ラインの食べやすい味付けが魅力の定番チャーハンです。

直火炙りの焼豚と炒り卵に6種の具を合わせ、クセのないバランスのよい味わい。塩分40%カット設計で、毎日の主食にも取り入れやすくなっています。

日常の主食やランチをさっと済ませたい人、親しみやすい味を好む人に向きます。常備しやすい味の素冷凍食品といえます。

白チャーハン

項目	内容
モデル名	白チャーハン
内容量	500g
調理方法	レンジ(500W 1/2袋→約5分30秒)・フライパン(約4〜5分)
特徴	焼豚×白葱×炒り卵・塩分40%カット
おすすめシーン	具材シンプル派・アレンジ用主食

「白チャーハン」は、具材を絞ったシンプルな味付けのチャーハンです。

焼豚・白葱・炒り卵を合わせた素直な味わいで、500gとたっぷり。塩分40%カット設計で、アレンジの土台にも単品の主食にも使いやすいのが特徴です。

クセのない味を好む人や、炒め物などと組み合わせて使いたい人に向きます。使い回しの利く味の素の冷凍食品です。

具だくさんエビピラフ

項目	内容
モデル名	具だくさんエビピラフ
内容量	450g
調理方法	レンジ(500W 全袋→約9分)・フライパン(約5〜6分)
特徴	バター炒め×国産米×エビと野菜たっぷり
おすすめシーン	洋風主食・子どもの昼食・食卓のバリエーション

「具だくさんエビピラフ」は、彩りよく仕上がる洋風の米飯です。

バターで炒めた国産米に、エビと野菜をたっぷり合わせた本格的な味わい。レンジでもフライパンでも調理でき、ワンプレートが手軽に華やぎます。

洋風の主食を楽しみたい人や、子どもの昼食に使いたい人に向きます。食卓にバリエーションを加える味の素冷凍食品です。

具だくさん高菜炒飯

項目	内容
モデル名	具だくさん高菜炒飯
内容量	450g
調理方法	レンジ・フライパン
特徴	ごま油×熟成高菜・パラッとした食感
おすすめシーン	高菜風味好き・ランチ主食

「具だくさん高菜炒飯」は、ごま油と熟成高菜の風味が引き立つチャーハンです。

高菜の塩気とごま油の香りがアクセントになり、パラッとした食感に仕上がります。手軽ながら、専門店を思わせる満足感のある味わいです。

高菜の風味が好きな人や、昼食用にストックしたい人におすすめです。風味豊かな味の素の冷凍食品といえます。

お弁当向けおかずシリーズ

お弁当向けおかずシリーズは、自然解凍に対応した味の素冷凍食品のラインです。朝詰めるだけで昼には食べ頃になり、忙しい朝のお弁当作りを助けます。スティック形状のおべんとPONなど、シーンに最適化した工夫が光ります。比較表のあと、各商品を紹介します。

商品名	内容量	解凍・調理方法	特徴	おすすめシーン
おべんとPON からあげ	90g(5個)	自然解凍・レンジ可	スティック形状・トレーなし・醤油生姜味	弁当に直接ポンッと詰める
おべんとPON とんかつ	90g(5個)	自然解凍・レンジ可	スティック形状・トレーなし・三元豚使用	弁当に直接ポンッと詰める
おべんとPON メンチカツ	90g(5個)	自然解凍・レンジ可	スティック形状・トレーなし・挽き肉×黒胡椒	弁当に直接ポンッと詰める
おべんとPON とり天	90g(5個)	自然解凍・レンジ可	スティック形状・トレーなし・鶏胸肉×のり風味	弁当に直接ポンッと詰める
おべんとPON つくね	90g(5個)	自然解凍・レンジ可	スティック形状・トレーなし・鶏肉×にんじん×蓮根	弁当に直接ポンッと詰める
エビ寄せフライ	110g(5個)	自然解凍・レンジ可	天然エビ100%・プリプリ食感	弁当の主役おかず・夕食の一品
いかと里芋のふんわり揚げ	105g(5個)	自然解凍・レンジ可	いか×里芋×白身魚すり身・和風揚げ	和のお弁当・箸休め

おべんとPON(からあげ/とんかつ/メンチカツ/とり天/つくね)

項目	内容
モデル名	おべんとPON(5種:からあげ/とんかつ/メンチカツ/とり天/つくね)
内容量	各90g(5個入り)
解凍・調理方法	自然解凍(弁当に詰めるだけ)・レンジ加熱も可
特徴	スティック形状・トレーなし・朝詰めるだけで昼に食べごろ
おすすめシーン	時短弁当作り・朝の弁当準備

「おべんとPON」は、トレーを使わないスティック形状が画期的な、味の素冷凍食品のお弁当シリーズです。からあげ・とんかつ・メンチカツ・とり天・つくねの5種を展開しています。

自然解凍に対応しているため、朝お弁当箱に「ポンッ」と入れるだけで昼には食べ頃になります。容器がかさばらず、使い切ったら丸めて捨てられる手軽さも魅力です。

朝の弁当作りを時短したい人や、箸を使わずに詰めたい人にぴったりです。毎日のお弁当作りを軽くしてくれる味の素の冷凍食品といえます。

エビ寄せフライ

項目	内容
モデル名	エビ寄せフライ
内容量	110g(5個)
解凍・調理方法	自然解凍・レンジ加熱も可
特徴	天然エビ100%・プリプリ食感・枝豆入り
おすすめシーン	弁当の主役おかず・夕食の揚げ物一品

「エビ寄せフライ」は、天然エビを使ったプリプリ食感の寄せフライです。

天然エビ100%の弾むような食感に枝豆を合わせ、彩りよく仕上げています。自然解凍に対応し、お弁当に入れても、レンジで温めて夕食の一品にしても使えます。

お弁当の主役級おかずや、夕食の揚げ物を手軽に足したい人に向きます。満足感のあるおかずになる味の素冷凍食品です。

いかと里芋のふんわり揚げ

項目	内容
モデル名	いかと里芋のふんわり揚げ
内容量	105g(5個)
解凍・調理方法	自然解凍・レンジ加熱も可
特徴	いか×里芋×白身魚すり身・生姜風味の和風揚げ
おすすめシーン	和のお弁当・箸休め・やさしい味好き

「いかと里芋のふんわり揚げ」は、和の食材を合わせたふんわり食感の揚げ物です。

いかと里芋に白身魚のすり身を加え、生姜を効かせたやさしい和風の味わい。自然解凍でもレンジ加熱でも食べられる手軽さも備えています。

和のおかずでお弁当や食卓に変化を付けたい人、やさしい味付けを好む人におすすめです。箸休めにもなる味の素の冷凍食品といえます。

味の素冷凍食品のまとめ

この記事では、味の素冷凍食品の特徴やテクノロジーを解説し、ギョーザ・点心から専門店品質のザ★、洋食亭ハンバーグ、米飯、お弁当向けまで、全種類をシリーズ別に比較しました。

選び方に迷ったら、使うシーンで考えると整理しやすくなります。夕食のメインならザ★や洋食亭ハンバーグ、定番おかずや家族の食卓ならギョーザ、お弁当には自然解凍のおべんとPON、健康を意識するなら塩分配慮や米粉のギョーザが向いています。

味の素冷凍食品はシーンごとに強い商品をそろえているので、まずは気になるシリーズから試してみてください。毎日の食卓やお弁当作りの参考になればうれしいです。